2007/11/26 Mon 16:21
ビーフシチューna夕食
ぱる母にビーフシチューをお裾分けしてもらったので
この日に作ったのはラクラクな物だけ♪*
いつもこんなにラクだったら嬉しいのになぁ(^▽^)
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↑ベーコンと小松菜のバター炒め温泉卵のせ
ワタシが作ったのはサラダとコレだけ〜！
バター炒めってトッテモ簡単なのに美味しいよね☆大スキ
温泉卵をのっけるとまろやかで更に美味しくなったよ
2007/11/10 Sat 20:58
贅沢な秋。。。♪
今年も松茸の季節がやってきました♪
ぱる父は毎年この季節になると張り切って山に登りマス☆
今年は気温が下がらずに暖かいので松茸が少ないみたい。。。
この日は行ったタイミングが良かったらしく
わりとたくさん取ってきてくれました(^^)
おまけにとってもキレイな松茸！
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コレは上の写真のとはまた別の日に取ってきてくれたモノです☆
この時は小さい物ばかりでみんなでうすら笑い（笑）
カニや鶏団子を入れてお鍋にしたよ♪
ＢＩＧな土瓶蒸し風お鍋＾＾
土瓶蒸しのワリに具沢山過ぎるけど・・・！
それに鱧が入ってないよ〜！
灰汁が浮いていて汚い写真でゴメンね
灰汁を取り除いてから写真を撮れば良かったねぇ☆
この時ばかりは父に大感謝！
国産の松茸なんて普通だったら庶民の我が家には
絶対に食卓に並ばない一品だからね。。。
2007/10/28 Sun 16:09
質素なワンプレートと旦那っちのお弁当
いつも旦那っちのお弁当と一緒に自分用のお弁当も作るんだけど
この日はワンプレートにしたい気分だったのでやってみたら
何とも質素なワンプレートになってしまいました！＾▽＾；
エビチリとゴボウチップスが寂しげに並んでるなぁ・・・（￣ー￣；）
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強烈に地味〜〜〜なワンプレート。。。
全くセンスなしです
デモこの日はこれ以上何も作る気がしなかったので
『まっ！いっか〜〜〜！』ってコトにしちゃいました！
せめてサラダくらい加えておけば良かったかな！？
旦那っちは夜勤だったのでお弁当に♪
卵焼きが入っているから、コッチの方がまだマシ！
質素だけど海老チリは美味しかったよ
（エビ大スキ人間だからね♪）
2007/10/24 Wed 11:10
煮込みラーメン（塩）鍋na夕食
お鍋が美味しい季節になってきましたね♪
寒くなると夕食の準備が面倒な時は『お鍋』に頼れるから嬉しい♪
野菜もタップリ食べられてヘルシ〜！
何て有難い存在なんだろぅ
煮込みラーメン鍋は旦那っちもワタシも大スキ
永谷園煮込みラーメン♪
寒くなってくると絶対に食べたくなっちゃう＾＾
この時は『コクうま鶏塩ちゃんこ風』にしてみました☆*
こんなのが出ているなんて知らなかったー！
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ワタシは麺を控えめにして野菜をタップリ食べたよ＾＾
本当はもっとガッツリ麺も食べたいけど
コレステロールの為に我慢！！！
（何て言いながらスナック菓子を食べたりしてます…汗）
煮込みラーメンの鶏塩ちゃんこ風、オイシー！
しょうゆ味もスキだけど塩味の方がもっとスキ
になりました
2007/10/23 Tue 11:00
上新粉deカリカリ紫蘇唐揚げna夕食
唐揚げを作る時は、常に衣がカリカリ〜！になるように
毎回色んな作り方で作っているんだけど
ついに！理想のカリカリ感の唐揚げができた〜☆*
いつもの唐揚げを理想のカリカリにしてくれたのは。。。
上新粉！お米からできている粉だよ♪
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カリカリ・・・と、言うよりガリガリ！？！？
食べるとガリっ☆とした食感で少し時間がたって冷めてしまっても
まだカリっと感が残っているよ〜！
この時は薄力粉と上新粉を１：１（上新粉の方が気持ち多め）で
衣にしてみたんだけど全部上新粉だとどんな風になるんだろ〜？？？
もっとカリカリになるのかな！？
硬過ぎて食べられなかったりして（笑）
コレステロールの事を考えて勿論ムネ肉を使っているよ☆
そしてレンコンチップス♪
コレはスナック菓子感覚で美味しく根菜を食べられるから大スキ
お菓子みたいにパリパリ食べれちゃうからアオも喜んで食べてくれます☆
コンニャクをゴマ味噌で和えました♪
ほうれん草を添えて健康的〜☆*
ゴマ味噌は簡単に電子レンジで作ったよ＾＾
簡単にできるのに美味しい
お弁当のおかずにも良さそうデス
