2008/07/26 Sat 10:26
サッパリ爽やか☆梅しそじゃこチャーハン
昨日のお昼ゴハン。。。☆*
サッパリ爽やか☆梅しそじゃこチャーハンです＾＾
じゃこの旨味と紫蘇の爽やかさ梅干しの酸味で食欲増進♪*
暑い日は（毎日暑いけど…）こんな爽やかゴハンが嬉しい！
味の付いたゴハンが好きなアオもいっぱい食べてくれました(^-^)
ワタシは子供の頃、青紫蘇なんて絶対にイヤだったのに
アオは普通に食べてます。。。
今からイッパイ食べさせたらも少し大きくなっても
嫌わずに食べてくれるかな〜〜〜？？？
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作り方はトッテモ簡単！
大した調味料を使わないので材料は省略させて下さいね☆
サッパリ爽やか☆梅しそじゃこチャーハン
*作り方*
� ．侫薀ぅ僖鵑紡燭瓩離汽薀戚�をしっかり熱して（薄く煙が立つくらい）
溶き卵を一気に流し入れフライパンをゆすりながら
素早く混ぜトロトロ状になったら一旦取り出す
※ 完全に火が通る前に取り出して下さい
卵に火を通している時間は３０秒くらいです
�◆ 瞥颪鮠討い晋絅汽薀戚�が少なくなってしまった場合は油を適量足して）
みじん切りにした長ネギとじゃこを
加えてじゃこがカリっとなるまでじっくり炒め
ほんのりきつね色になったら温かいご飯と�，陵颪魏辰┐�
ご飯がパラパラになるように炒める
※ じゃこは『入れ過ぎ！？』と思う程、タップリ入れると美味しいです
�� 塩・だし醤油（普通の醤油でもＯＫ）胡椒で味付けしたら
細めに千切りした青紫蘇を加えて炒めたら
器に盛り付け梅干しをのせて出来上がり
※ 梅干しの塩分があるので塩・だし醤油の入れ過ぎに注意して下さいね
※ お好みで最後に胡麻油を少量回し掛けても美味しいです
食べる時に梅干しをスプーンでガシガシ崩して混ぜて下さい
包丁で刻んだ梅干や梅肉をのっけると食べやすいデス★*
