CARAMEL*PIE ++ おウチde簡単ゴハン ++

おウチで作ったお料理・お菓子たちの紹介♪ レシピもあります☆*゜

ようこそ♪


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☆ご訪問ありがとうございます☆

簡単・手抜きな
料理が多いですが
たま~に気合いを入れて
作る時もあります(^m^*)

最近お菓子作りにも
ハマリつつあるのですが
子育てにおわれる日々で
なかなか作れず…
デス(^^;)

それでも毎日
アオの笑顔に癒されながら
時には落ち込みながら
手探りで子育て奮闘中!
息子アオの成長を
時々ですが書いてます♪

コメントを頂けると嬉しいです♪

それでは。。。
ゆっくりしていって下さいねm(uvu)m

paru*

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プロフィール

ぱる

  • Author:ぱる
  • 性別:♀

    血液型:O型

    家族:旦那っち
       ワタシ
       アオ(♂)

    趣味:ショッピング
       食器集め
       お菓子作り

    好き:パスタ
       塩
       焼き肉
       ポテトチップス
       ケーキ
       グリーンティ
       雑貨
       THE HIGH-LOWS

    嫌い:虫ムシむしー!!!
       キムチ
       (鶏以外の)レバー
       真夏と真冬
       花粉
       面倒なコト

    CARAMEL*PIE blogへようこそ!
    たくさんの方と
    色んなお話しが
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炊飯器de鶏肉のトマト煮込み☆そしてワンプレート

炊飯器de鶏肉のトマト煮込み
ふと。。。炊飯器を使って何か作りたくなったので作ってみた
鶏肉のトマト煮込みデス^^
炊飯器でラタトゥイユを作ってみたかったのですが
ズッキーニやパプリカがなかったのであり合わせ野菜に鶏肉も加え
味はラタトゥイユ風にしてみました♪

******↓ 続きは『追記を読む』からどうぞ♪ レシピもありマス↓******








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↑クリックで画像が拡大されます
材料を刻んでササっと炒めたら後は炊飯器におまかせ~ ̄▽ ̄
スイッチぽん☆deトロトロのトマト煮込みになりました♪
新玉ねぎを使ったおかげかな???
炊飯器って便利ですね☆*

ワンプレートにしました♪
炊飯器de鶏肉のトマト煮込み

*材料*
鶏肉(ムネ肉でもモモ肉でもお好きな方で。。。♪)…1枚
カットトマト缶…1缶
※ホールトマト缶の場合はつぶしてから使って下さい
新玉ねぎ(普通の玉ねぎでもOK)…2個
茄子…大きめ1本
※小さい場合は2本
ゴボウ(無くてもOK)…1本
えんどう豆(無くてもOK)…2つかみ程
ニンニク(みじん切り)…1片分
オリーブオイル…適量
白ワイン…50cc
水…100cc
固形コンソメ…1個
塩…小さじ1/2

*作り方*
?鶏肉は1口大に切る
  玉ねぎは2cm角くらいに切り茄子は大きめに切り水にさらしておく
  ゴボウは1cm幅くらいに切って水にさらしてアクを抜いておく

?フライパンにニンニクのみじん切りとオリーブオイル(大さじ1~2くらい)を入れ火にかける
 香りがしてきたら一口大に切った鶏肉を入れて表面に軽く焦げ目が付くように焼く
 鶏肉に焦げ目が付いたら玉ねぎを加えて更に炒める
 玉ねぎがほんのり透き通ってきたらOK
 炒めた鶏肉と玉ねぎはフライパンから取り出す
yu-shoku233.jpg

?同じフライパンにオリーブオイル(大さじ1くらい)を足し温めたら
 しっかり水気をきった茄子を入れて全体に油がまわるように炒める
yu-shoku234.jpg

?炊飯器の釜(内釜?)に?と?を入れる
yu-shoku235.jpg

?トマト缶・白ワイン・水・塩を入れ固形コンソメも手でつぶして加え
  えんどう豆を入れたらスイッチON
  炊き上がったらしばらく(30分くらい?)保温してできあがり
  yu-shoku236.jpg
************************************

yu-shoku227.jpg
炊きあがってスグでも十分美味しいと思うのですが
保温しておくともっとやわらかくなるかなぁ?と思い保温してみました(^m^*)
炊飯器パワーでパサつきやすい鶏ムネ肉がホロリ♪
骨付きの鶏肉で作っても美味しいかも~
ローリエがある場合は入れると更に美味しくなると思います

ハートのトマト♪
チョット変わった形のプチトマトが1つあったので
ハート型にしてみましたカワイイっ
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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

COMMENTS

■菜都チャン■
ワタシもピラフはよく作るケドおかずは初めて作ってみました☆
多分圧力鍋の方が短時間でできるかと…(笑)
(ウチには圧力鍋がナイので。。。)
スイッチ入れたら後は放っておくので
気分的にお手軽な気がします^^
■まことチャン■
イチゴの様な形のトマトだったので
思わずハートにしてしまいました~(笑)
炊飯器であまり作らないのですが
ふと作ってみたくなったので。。。♪
へぇ~
炊飯器でおかずを作るって聞いたことはあるのですが、
それってお鍋で作るより便利&短時間で出来るのでしょうか?

でも、このお料理はしっかり煮込んであって美味しそうですね
トマトかわいい♪

炊飯で出来る料理って結構あるんだよねー@@

勉強になりましたー^^♪

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