CARAMEL*PIE ++ おウチde簡単ゴハン ++

おウチで作ったお料理・お菓子たちの紹介♪ レシピもあります☆*゜

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簡単・手抜きな
料理が多いですが
たま~に気合いを入れて
作る時もあります(^m^*)

最近お菓子作りにも
ハマリつつあるのですが
子育てにおわれる日々で
なかなか作れず…
デス(^^;)

それでも毎日
アオの笑顔に癒されながら
時には落ち込みながら
手探りで子育て奮闘中!
息子アオの成長を
時々ですが書いてます♪

コメントを頂けると嬉しいです♪

それでは。。。
ゆっくりしていって下さいねm(uvu)m

paru*

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プロフィール

ぱる

  • Author:ぱる
  • 性別:♀

    血液型:O型

    家族:旦那っち
       ワタシ
       アオ(♂)

    趣味:ショッピング
       食器集め
       お菓子作り

    好き:パスタ
       塩
       焼き肉
       ポテトチップス
       ケーキ
       グリーンティ
       雑貨
       THE HIGH-LOWS

    嫌い:虫ムシむしー!!!
       キムチ
       (鶏以外の)レバー
       真夏と真冬
       花粉
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    CARAMEL*PIE blogへようこそ!
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カリっとホクホク~na揚げ焼きポテト

カリっとホクホク~na揚げ焼きポテト
GABANスパイスペパー(3種)のお料理、第3弾。。。♪
今回はホワイトペパーを使ってこんな一品☆
カリっとホクホク~na揚げ焼きポテトです^^
少しだけ手間はかかりますがトッテモ簡単デス!
(手間。。。って程でもないかもしれない。。。)







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******↓ 続きは『追記を読む』からどうぞ♪ レシピもあります ↓******


チョットひと手間加えてホクホク♪
コレは絶対に出来立てを食べてもらいたい一品デス♪
ジャガイモの表面はカリ☆そしてホクホク。。。
アオも喜び、旦那っちのおつまみにもピッタリ~なお料理デス(^^)
(勿論アオにはホワイトペパー抜きにしました☆)

大きい画像デス♪
↑クリックで画像が拡大されます

*材料*
4~5cmくらいのジャガイモ…4個
GABANホワイトペパー…適量
塩…適量
※ホワイトペパーも塩も最後にかけるのでお好みの分量でどうぞ~♪
揚げ焼き用のサラダ油…適量

*作り方*
? ジャガイモは皮をむいて1cm幅くらいの輪切りにする
※ くし形切りでもOKです

otumami13.jpg
? ↑お鍋にジャガイモがひたひたになるくらいの水を入れ火にかける
  沸騰してきたら火を弱めてやわらかくなるまで茹でる

otumami14.jpg
? ↑ジャガイモがやわらかくなったらお鍋のお湯を捨て
  中火~強火でお鍋をしっかり揺すって粉ふきいもにする
※ お湯を捨てる時に火傷に注意して下さいね
※ お鍋は結構強めに揺すって下さい


otumami15.jpg
? ↑フライパンに多めのサラダ油を入れ油が熱くなってきたら
  ?の粉ふきいもを重ならないように並べて両面こんがりと焼く
※ 両面しっかりと焦げ目を付けて下さいね

? 最後にホワイトペパーと塩をお好みの分量ふって出来上がり

************************************

少し手間をかけて。。。とは、『粉ふきいも』を作る手間でした☆*
これくらいじゃ~手間って言わない?
粉ふきいもにスル事によって表面のカリっと感もホクホク感もUPしました
カレー粉なんかをふってみても美味しいかも
ジャガイモの個数は今回作っみた分量を書きましたが
その他の材料(ホワイトペパー・塩・サラダ油)は全て『適量』なので
材料通りの個数でなくてもお好きな分量で作って下さいね^^

フライドポテト好きの我が家では大好評の一品でした

■■ GABANホワイトペパーのご紹介  ■■
  コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたホワイトペパー。ブラックに
  比べると辛味が弱く、香りもおだやかで上品。白身魚、鶏肉、卵などの淡白な
  素材のお料理に向いています。


GABAN あらびきブラックペパー、ホワイトペパー、カラフルペパーを使ったレシピにトライ♪
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ジャンル : グルメ

COMMENTS

■ママコちゃん■
ママコちゃ~ん(汗)
コメントのお返事遅くなっちゃってゴメンねー!
粉ふきいもを作るのはチョット手間だけど
その分カリカリ☆ホクホク感がUPするので
お試し下さ~い♪
(お口に合わなかったら許してね。。。^^;)
とっても美味しそう

パパさんのおつまみに作ってみま~す
おいしそうなレシピばっかりで・・・・・

次回も楽しみにしてるよ~ん
■nattohチャン■
ワ~イ♪
早速作ってくれたんやー!
嬉しい☆ありがとぅ(^▽^)♪

重ならないように並べないと焦げ目が
キレイに入らないからね~☆
カリカリ・ホクホク感は出なかったかな???
よほどでっかいフライパンでない限り
一度に大量の揚げ焼きポテトは作れないねぇ^^;

nattohチャン(家)のお口に合ったようで
一安心だ~~~(^^)=3
フライドポテト好きなら間違いなくお口に合うかな?(^m^*)

コメントちゃんと書き込みできなくってゴメンね(汗)
なんでやろ~?
あれ?
なんかコメントがものすごいことになってる。(;´∀`)
私の方のエラーかも。

読みにくくてごめんなさい~
揚げ焼きポテト、昨日早速作りました~!
が、どう見ても同じものとは思えない仕上がりに。不細工ってゆーか。(;´∀`)
揚げ焼きポテト、昨日早速作りました~!
が、どう見ても同じものとは思えない仕上がりに。不細工ってゆーか。(;´∀`)
「粉ふきいもを重ならないように並べて両面こんがりと焼く」これが頭になかった。
やっぱりそうだよなぁ~と思いながら焼いてる時はすでに遅し。あはは。
けどね、味はよかった!いも餅に匹敵するものあり。ハマ夫も喜んでたしね。

「お湯を捨てる時に火傷に注意」ってのが頭に残ってて、「これほんと気をつけ
なきゃなぁ~」とものすご~く注意したし。笑 ぱるちゃんのこういう一言がウレシイ♪

「ぱるちゃんレシピで作りました~」って言うのも申し訳ない気もするけど、
近々アップします。大目に見てね~爆揚げ焼きポテト、昨日早速作りました~!
が、どう見ても同じものとは思えない仕上がりに。不細工ってゆーか。(;´∀`)
「粉ふきいもを重ならないように並べて両面こんがりと焼く」これが頭になかった。
やっぱりそうだよなぁ~と思いながら焼いてる時はすでに遅し。あはは。
けどね、味はよかった!いも餅に匹敵するものあり。ハマ夫も喜んでたしね。

「お湯を捨てる時に火傷に注意」ってのが頭に残ってて、「これほんと気をつけ
なきゃなぁ~」とものすご~く注意したし。笑 ぱるちゃんのこういう一言がウレシイ♪

「ぱるちゃんレシピで作りました~」って言うのも申し訳ない気もするけど、
近々アップします。大目に見てね~爆
■nattohチャン■
ハマ夫さんに気に入ってもらえるかしら~!?
ジャガイモを粉ふきにしてから
焼いてみたら普通に焼くより
カリっと感とホクホク(ホコホコ)感が
UP↑したような気がするよ~♪
粉ふきいもを作るのはちょいと面倒やけど
良かったらお試しくださいなー!
(お口に合わなかったゴメンちゃい☆)
普通のブラックペパーでも全然OKっす!
■ayaチャン■
コレ、我が家ではヒット商品でした(笑)
普通のフライドポテトが好きだったら
多分気に入って頂けるかと。。。♪
タップリめの油で焦げ目はしっかり付けてね☆
それがカリっとのポイントなので~^^
これはまさに、うちのオットが好むメニュー!!笑
まずじゃがを「粉ふきいも」にするのかぁ。これをすることによって
カリっとするなら、しないとダメだわね。頭の中で、レンジでチン!
すれば・・・なんて考えたんだけど。(;´∀`)
よーし、今日さっそくチャレンジだわ。

あ、とりあえずは普通のブラックペパーで。笑
うわぁぁぁ
美味しそう!!
家にジャガいっぱいあるので
今夜にでも作ってみよう♪
ステキレシピありがとう
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