CARAMEL*PIE ++ おウチde簡単ゴハン ++

おウチで作ったお料理・お菓子たちの紹介♪ レシピもあります☆*゜

ようこそ♪


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☆ご訪問ありがとうございます☆

簡単・手抜きな
料理が多いですが
たま~に気合いを入れて
作る時もあります(^m^*)

最近お菓子作りにも
ハマリつつあるのですが
子育てにおわれる日々で
なかなか作れず…
デス(^^;)

それでも毎日
アオの笑顔に癒されながら
時には落ち込みながら
手探りで子育て奮闘中!
息子アオの成長を
時々ですが書いてます♪

コメントを頂けると嬉しいです♪

それでは。。。
ゆっくりしていって下さいねm(uvu)m

paru*

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プロフィール

ぱる

  • Author:ぱる
  • 性別:♀

    血液型:O型

    家族:旦那っち
       ワタシ
       アオ(♂)

    趣味:ショッピング
       食器集め
       お菓子作り

    好き:パスタ
       塩
       焼き肉
       ポテトチップス
       ケーキ
       グリーンティ
       雑貨
       THE HIGH-LOWS

    嫌い:虫ムシむしー!!!
       キムチ
       (鶏以外の)レバー
       真夏と真冬
       花粉
       面倒なコト

    CARAMEL*PIE blogへようこそ!
    たくさんの方と
    色んなお話しが
    できると嬉しいデス…♪
    コメントよろしくね(*^m^)

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フライパン1つde鮭とタップリ野菜のトマト煮

鮭とタップリ野菜のトマト煮
フライパン1つでできる鮭とタップリ野菜のトマト煮デス^^
煮込むので時間は少しかかるけど簡単で後片付けもラクラク~♪です☆







*★ 今日もポチっと応援ありがとうございマスm(uvu)m ★*

鶏肉でも美味しいよ♪
*材料(2人分)*
鮭の切り身…2切
キャベツ…5~6枚
(この時はちりめんキャベツ使用)
ニンジン…1/2
ジャガイモ…小4個
(大きいジャガイモの場合は1~2個)
玉ねぎ…1個
コンソメ(固形)…2個
塩…小さじ1/2
砂糖…大さじ2
トマト缶…1缶
水…トマト缶1杯分

*下準備*
・鮭に軽く塩をふっておく
・キャベツは適当な大きさに切り、ジャガイモは皮をむいて半分に切る
 ※大きいジャガイモの場合は1口大に切る
・ニンジンは1.5cmくらいの太さに縦長に切る
・玉ねぎは半分に切る

*作り方*
? 大きくて深めのフライパンを使います
  フライパンにオリーブオイルを熱して半分に切った玉ねぎの
  切り口を下にして焦げ目が付くように焼く
  同時に軽く塩をした鮭を皮の方から両面こんがり焼きます
※ 後で煮込むのでしっかり火が通っていなくても大丈夫
? 鮭と玉ねぎを一旦取り出しフライパンが汚れている場合はキッチンペーパー等でさっと拭き
  そこへトマトソース缶・水・塩・コンソメ(手で潰しながら入れる)を入れ
  ?の玉ねぎ・ジャガイモ・ニンジンを加える
※ 水はトマト缶の空き缶を使って1杯分加えて下さい
? ジャガイモやニンジンが完全にやわらかくなる前にキャベツも加えて煮込み
  最後に?の鮭を加えてお好みの濃さになるまで煮詰めて出来上がり
※ 煮詰め過ぎて味が濃くなり過ぎた場合は少量の水を加えながら調節して下さい

****************************************

玉ねぎはゴロンと半分に切ったモノをできるだけ崩さないように煮込みました(^^)
なかなか火が通りにくいので普通にくし形に切ってバラいて加えてもOKです

クリスマスらしく・・・!?
ツリーをちょこんと飾ってみたよ

ワタシが住んでいるド田舎ではちりめんキャベツが滅多に売られていないのですが
この時、スーパーに行くと偶然あったので思わず購入♪
しかも前に見た時は800~900円くらいしたのにこの時は300円くらいでした~
煮込み料理にちりめんキャベツはバッチリ!でした☆
今度はいつお目にかかれるのやら・・・

鮭の代わりに鶏肉で作っても美味しくできると思います

*******************************************
スタバ☆
少し前になんばパークスにお買物~♪に行った時
スタバで休憩したのでその時にパチリ
今年も赤いカップがカワイイ

美味しかったよ☆
ホワイトザッハトルテ☆*
周りはパリっと中はしっとり。。。♪
ホワイトチョコとエスプレッソの組み合わせが相性抜群

マズイ~~~!
お昼ゴハン。。。
選んだメニューが悪かったのか、お店が悪かったのか。。。
全然好みの味でなく大失敗に終わったランチでした
美味しくないゴハンを食べると悲しくなってくるのはワタシだけ???

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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

COMMENTS

■さおちゃん■
ワタシも魚は苦手~><
でも意識して食べるようにしてるよ~☆
アオには魚好きな子になってほしいと
思っているので今から積極的に食べさせてるよ^^♪
無駄な努力かしら~~!?(汗)
■ryuji_s1サン■
トマトで煮込むと魚臭さが
少なくなったような気がしましたよ~♪
なかなかダイナミックなお料理デス^^
■たらこチャン■
クリスマスやね~♪
イルミネーション。。。いいなぁ!
ワタシはアオがいるのでおウチで
クリスマスになりそう☆*
し~か~も~。。。
旦那っちは24も24日も仕事でございます!しかも夜勤(笑)
パークスにはたまに出没してるので
見かけたらお声をかけてね~♪
■shokoチャン■
鮭は煮込み過ぎるとパサついた感じになりそうだったから
両面を焼いた後、一旦取り出して
最後に戻し入れて少し煮込んでみました~♪
煮込むと魚臭さが少なくなったような気がします☆
ワタシは蓋をしなかったよ~!
水分がなくなって味が濃くなりそうになったら
水を足しながら作りました~^^
美味しそう!魚、家族全員あんまり
好きじゃないんだけど、トマト煮
ならなんだか食べれそう!!!

お魚って身体にいいんだよね~。
とっても温まりそう!
おいしそうですね

鮭のトマト煮
すてきです。
もうすぐ(^^)/▽★▽\(^^)
クリスマスですね~v-238
わ~☆ 私は、中之島のイルミネーションに行こうか迷っております
d(≧∀≦)b
なんばパークスとかで、見かけたら
声かけたいな~゜+.゜(人´∀`)゜+.
あおちゃんが目印だ☆
テンション上がりそう↑↑
うちも鮭あるんだよねー
この間鮭が半額で安かったから買ったんだー へー トマトで煮ていいんだぁ フライパンひとつでいいなら時間かかっても楽だよねー 中華なべしかないんだけど、アルミホイルを蓋がわりにしてやってみようかなー ありがとねー
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