2007/06/17 Sun 15:30
１０分で作れちゃう！？三つ葉とシメジの柚子胡椒煮
お澄ましや茶わん蒸しの香り付けにチョットだけ使う三つ葉。
少し使った後はたくさん残っちゃう！
（いつも３～４束で１パックのモノを買うので…^^）
そんな三つ葉を主役に大量消費作戦！（笑）
三つ葉とシメジの柚子胡椒煮を作ってみました＾＾
材料の準備時間を入れても１０分くらいで作れちゃいましたよ♪
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*材料*
三つ葉…３束
シメジ…１袋
◆水…１カップ
◆だし醤油…大さじ２
◆砂糖…小さじ１
◆塩…２つまみ
◆柚子胡椒…小さじ１～２
※柚子胡椒はお好みでどうぞ～♪
油…適量
*作り方*
? 三つ葉は適当な長さに切り、シメジは子房に分けておく
? フライパンにサラダ油を少し入れ熱したらシメジを加え少し炒め
三つ葉も入れたらサッと炒める
※三つ葉はスグに火が通るので本当にサッと（１５～２０秒くらい？）でＯＫです
? ◆の調味料を全て加えてひと煮立ちさせたら出来上がり
三つ葉も柚子胡椒も香りが強いモノなので
合わないかなぁ～！？と思いながら作ったんだけどなかなか相性良し！
三つ葉がスキな方は是非お試しください♪
ダシは◆の分量で結構たっぷりめなので三つ葉とシメジをもっと
増やしても大丈夫だと思います
ココに豚肉や鶏肉を入れてボリュームＵＰさせても美味しいかも～！？
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COMMENTS
■たらこチャン■
こんちはーーー♪三つ葉３束使っていても火を通すと
ヘロ～～～っと減っちゃうので
そんなに大量にはならないよ～＾＾
柚子胡椒、以前は苦手だったんだけど
数年前から大スキになったの☆
結構色んなモノに合って美味し～よ(^^)
ケーキ作ったんやね～～～！？
見たかったなぁ。。。！
チョコペンって難しいのね！
ワタシ、使ったコトがナイから知らなかったよ！
いつもピンクのやつとか使ったら
可愛いケーキができそう！って思ってるんだけどね☆
今度やってみるよーーー！
手作りケーキ、メッチャ喜んでもらえて良かったね♪
手作りした甲斐があるってモノだよ！
時間を見つけてのお料理修業も頑張れ～！！！
週明けで、こんにちは♪
おぉ～(*`ー')g三束も三つ葉使うとはスゴイですね♪ そうですよね～、むちゃ余りますよね(o^□^o)
柚子胡椒なんて、私の家にはやって
来たことないですけど、おいしそう☆
最近、料理してません(e^□^e)
休みの日は、土日とも両方遊びに
出かけてるんでヾ(・∀・ )ノ
修行出来てません↓↓ 料理本は、
増えてますが笑。。
昨日、一週間送れですがこないだ
言ってましたようにバースデーケーキ
焼きました～(^^)／▽★▽\(^^)
１５ｃｍのホールで作ったので、
デコレーションするところが少なくて
残念でした↓(o^□^o)
チョコペンも使ったんですけど、アレ
は私には、難しい(*~.~*)
当日は、朝から遊ぼうて言われてたんですけど 「したいことあるから昼からでいい？」て言ってたんで、
ちょっと勘付かれてたみたいですけど
笑、むちゃ、喜んでくれて良かったです♪
(≧∀≦)
