CARAMEL*PIE ++ おウチde簡単ゴハン ++

おウチで作ったお料理・お菓子たちの紹介♪ レシピもあります☆*゜

ようこそ♪


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☆ご訪問ありがとうございます☆

簡単・手抜きな
料理が多いですが
たま~に気合いを入れて
作る時もあります(^m^*)

最近お菓子作りにも
ハマリつつあるのですが
子育てにおわれる日々で
なかなか作れず…
デス(^^;)

それでも毎日
アオの笑顔に癒されながら
時には落ち込みながら
手探りで子育て奮闘中!
息子アオの成長を
時々ですが書いてます♪

コメントを頂けると嬉しいです♪

それでは。。。
ゆっくりしていって下さいねm(uvu)m

paru*

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プロフィール

ぱる

  • Author:ぱる
  • 性別:♀

    血液型:O型

    家族:旦那っち
       ワタシ
       アオ(♂)

    趣味:ショッピング
       食器集め
       お菓子作り

    好き:パスタ
       塩
       焼き肉
       ポテトチップス
       ケーキ
       グリーンティ
       雑貨
       THE HIGH-LOWS

    嫌い:虫ムシむしー!!!
       キムチ
       (鶏以外の)レバー
       真夏と真冬
       花粉
       面倒なコト

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<旬野菜>菜の花とカブのパスタ

菜の花とカブ♪
今日はトッテモいい天気♪
まだ少し肌寒いけれど気分はスッカリデス
・・・なのでパスタも菜の花を使って春らしく(春らしいかな!?)しました。
菜の花とカブのパスタです(^^)

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☆春パスタ☆

*材料(2人分)*
パスタ…200g
スライスベーコン…3~5枚(お好みで)
菜の花…4本
カブ…1個
(カブに葉が付いていればキレイに洗って刻んで使ってください)
ニンニク…1片
オリーブオイル…大さじ1~2
塩…適量

*下準備*
・ニンニクはみじん切り
・菜の花をキレイに水洗いする
・カブは皮を剥いて半分に切り薄めにスライスする
・ベーコンは1cm~2cm幅に切る
・パスタを茹でるお湯の用意(塩を多めに入れる←分量外)
※お湯の中にオリーブオイル(分量外)を
 大さじ1程度入れてパスタを茹でました

*作り方*
?お湯が沸騰したらパスタを茹で始めます
?パスタを茹でている間にフライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ
 ニンニクの香りが出るまで火にかけます
?ニンニクがほんのりキツネ色になったらベーコンを入れ少し炒め
 更にカブ(あればカブの葉も)を加えて炒めます
 (この時点でパスタがまだ茹で上がっていなかったらフライパンの方は
 一旦火を止めておいて下さい)
?パスタが茹で上がる1分前~2分前に菜の花を入れ一緒に茹でます
 (?でフライパンの火を止めた場合はココで同時に火を入れ温め始めます)
? 茹でたパスタをフライパンに入れ
 パスタの茹で汁をお玉に2~3杯入れます
 (パスタの茹で汁を入れるとツルリとした感じになります♪)
 最後に塩を加減しながら加えて?の菜の花をのせて出来上がり
※?の作業はできるだけ素早くしてくださいね☆
 ゆっくりしているとパスタがどんどん柔らかくなってしまいます。


今回はカブの葉を刻んで使ったので菜の花は上にのせただけですが
カブを炒める時に適当な長さに切った菜の花を
一緒に入れて作っても美味しいです

レシピブログ『わたしの旬レシピ・3月』
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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

COMMENTS

■chocoちゃん■
こんばんはー☆*
パスタは作り慣れると本当に簡単で
チャチャッと作れちゃうよ~!
ご飯を炊くのが面倒な時につい作っちゃうの(笑)
いつも美味しそう!って言ってくれてありがとね♪
励みになるよぉおぉ(TT▽TT)
旬のものを使って、ホントおいしそう♪
おいしそうって、いつも同じコメントになっちゃうよ~。
こんなおいしそうなお料理、作れるようになりたいっ
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