CARAMEL*PIE ++ おウチde簡単ゴハン ++

おウチで作ったお料理・お菓子たちの紹介♪ レシピもあります☆*゜

ようこそ♪


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☆ご訪問ありがとうございます☆

簡単・手抜きな
料理が多いですが
たま~に気合いを入れて
作る時もあります(^m^*)

最近お菓子作りにも
ハマリつつあるのですが
子育てにおわれる日々で
なかなか作れず…
デス(^^;)

それでも毎日
アオの笑顔に癒されながら
時には落ち込みながら
手探りで子育て奮闘中!
息子アオの成長を
時々ですが書いてます♪

コメントを頂けると嬉しいです♪

それでは。。。
ゆっくりしていって下さいねm(uvu)m

paru*

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プロフィール

ぱる

  • Author:ぱる
  • 性別:♀

    血液型:O型

    家族:旦那っち
       ワタシ
       アオ(♂)

    趣味:ショッピング
       食器集め
       お菓子作り

    好き:パスタ
       塩
       焼き肉
       ポテトチップス
       ケーキ
       グリーンティ
       雑貨
       THE HIGH-LOWS

    嫌い:虫ムシむしー!!!
       キムチ
       (鶏以外の)レバー
       真夏と真冬
       花粉
       面倒なコト

    CARAMEL*PIE blogへようこそ!
    たくさんの方と
    色んなお話しが
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    コメントよろしくね(*^m^)

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煮卵と菜の花のお浸し

煮卵と菜の花のお浸し
お誕生日のお祝い料理レシピ、第2弾は煮卵と菜の花のお浸しデス^^
両方ともトッテモ簡単で前日から作っておけるので
お客様をお招きした時など先に作っておけばサっと出せるので便利ですよ♪
菜の花のお浸しは市販のめんつゆを使っているので
あっという間にできちゃいます
今回は材料を詳しく書く程でもないので簡単に作り方をUPしますね☆

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*煮卵の作り方*
? 半熟卵を作り殻をむいて冷ましておく
? お鍋にみりん:醤油:水を1:1:3~3.5の割合で入れ
  沸騰したら花かつおを一つかみ入れ火を止めダシを漉す
※卵の数に応じてダシの量を調整して下さい
? 蓋付きの容器に冷ました卵を入れ?の熱いダシをかけ
  蓋をして冷蔵庫に入れておく
※翌日には美味しく頂けます(^^)

*菜の花のお浸し作り方*
? 菜の花を少し硬めに茹でる
? めんつゆをお好みの濃さにし?の菜の花に浸し冷蔵庫で冷やす
※ワタシは3倍濃縮のめんつゆを薄めに作って使いました
 お皿に盛る時に軽く絞って下さい

両方ともトッテモ簡単デス
市販のめんつゆは色んなお料理に使えて簡単・便利なのでつい頼っちゃいます
真冬でも我が家の冷蔵庫には常備されています♪
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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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■菜都チャン■
卵は煮ないで浸けるだけなんだけど名前は『煮卵』だよ♪
ワタシ、ラーメンの上にのっかっている煮卵が大スキなの(^m^*)
トロっとした黄身がたまらなくウマイ!
ダシは結構しょうゆ味が濃い辛めなので
味見をしてもぅ少し甘い方が良かったら
みりんを増やしたりして加減してみてね~(^^)
私も卵料理大好きなんです
特にゆで卵が好きなの・・・
これ作って食べてみたい!
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