少し前、バレンタインデーに友達と一緒に作った
トマトソースのベーコンチーズちぎりパンです＾＾
友達と一緒だと面倒な計量も全然苦にならないから不思議。。。♪







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いつものように一次発酵まではＨＢにお任せしました☆
その生地をめん棒で伸ばしてトマトソースをぬり
１ｃｍくらいの幅に切ったベーコンとドライバジルを全体に散らして
クルクル巻いたモノを１６等分して四角の型に並べてから
上にチーズをのっけて焼いたピザ風なパンです(^^)♪


チョット焼き色が薄いケド、温め直して食べるには丁度良い感じ(^m^*)


パンが焼き上がるとスグに食べてみないと気が済まない！（笑）
友達と一つちぎって半分こで味見・味見。。。♪

焼き立てパンって本当に美味しいですよね
計量は面倒だけど。。。
時間はかかるけど。。。
この美味しさの為なら頑張ってしまいます

リケンさんのドレッシングを使ったお料理第３弾は。。。
【簡単☆ヘルシ〜】白菜・椎茸とベーコンのあったかサラダです＾＾
材料を切ってトースターで火を通すだけなので
本っっっ当に簡単・簡単♪
あと一品何か…って時にチャチャっと作れて便利な一品デス☆*







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フライパンで炒めずにトースターで焼くだけなので
油を使わずヘルシ〜（￣▽￣）！


白菜・椎茸とベーコンのあったかサラダ
*材料（２人分）*
白菜…１〜２枚
椎茸…４個（大きい場合は２〜３個）
ベーコン…２〜３枚（お好みで♪）
塩…少々
リケン青じそドレッシング…適量

*作り方*
�　’鮑擇錬毅蹌輊�くらいに切り、椎茸は４等分に切る
　　ベーコンは１ｃｍ幅に切る
※　大きい椎茸の場合は６〜８等分


�◆‐紜�のようにホイルに白菜・椎茸・ベーコンを散らして入れ塩少々をふる

��　ホイルのままトースターで加熱し、白菜がしんなりして
　　ベーコンに火が通ったら取り出す

�ぁ´�を器に盛り付け青じそドレッシングをお好きなだけ
　　回しかけたら出来上がり

*****************************************

白菜の甘味とベーコンの塩気、そしてドレッシングの紫蘇の香りが
相性抜群！な一品デス

全て３種類のドレッシングを使ってみましたが
ワタシの一番のお気に入りは『てりやき和風ドレッシング』
ドレッシングなのに色んなお料理に使えそうな万能調味料的な存在♪
そして照り焼きにした時のテリテリの美しさにノックアウトされました（￣▽￣）*

２月１９日はアオの誕生日♪
昨日で２歳になりました＾＾


もぅ２年。。。まだ２年。。。

『アオが生まれてからもぅ２年もたったんや〜！早いなぁ。。。￣▽￣』って気持ちと
『毎日ズット一緒で随分長い間アオといるような気がスルのに
　まだ２年しかたってないのか〜！』って気持ち・・・母のココロは複雑です（笑）

どっちにしても、大きな病気もせず（と言うか風邪すら滅多に引かない…）
大した怪我もせず（コケてよく頭とかをぶつけてますが…）
元気にたくましく育ってくれていますo（＾＾）o
アオはママがグ〜タラ・怠け者なのが分かっていて
あまり手のかからない子になってくれているのか！？と思うくらいです（笑）







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去年の誕生日のアレンジはチョット地味〜な感じだったので
今年はカラフルなお花たちにしてみました〜♪


↑クリックで画像が拡大されます

お気に入りの１枚♪
大きい画像でどうぞ〜
植物の写真を撮るのがスキで、つい何枚も撮ってしまいます…（汗）


☆・・・↓そろそろ誕生日のお祝いの様子を↓・・・☆


↑クリックで画像が拡大されます

今年のお祝いゴハンはこんな感じデス(^^)♪
去年とは違い、今年はアオもほとんど大人と同じ物を食べられるので
少しは（ホント少し…）ラクに準備ができました☆


小さい子供の誕生日のお祝いのワリに地味な食卓でしょうか〜〜〜！？
もっとたくさんの色を使って華やかでカラフルな食卓にしたいのですが
自分の好みがこんな感じなので、ついシック（←良く言えば）な
感じになってしまいます…(^▽^；)


ホタテと鮪のタルタル☆和風ジュレのせ
分かりにくいですが一番下からキュウリ・鮪・ホタテ。。。となっています
丸のセルクルが無くて小さいココットに詰めてからひっくり返したのですが
上手く出来ずにこんな状態。。。（￣‥￣；）ﾌﾝｶﾞｰ
ジュレは後で登場する煮卵のダシをゼラチンで固めて作りました
上のオレンジ色の小さい粒々は『とびっこ』デス
ワタシはとびっこ大スキ！
だけどこの辺では滅多にお目にかかれません。。。
誕生日当日、お買物に行ったら偶然いつものスーパーに
置いてあったので喜んでＧＥＴ！
とびっこのプチプチが美味しっ♪


残り物deお刺身
↑上のタルタルの残りでお刺身…笑
小さな一品にしてしまいました☆


煮豚と煮卵
去年も煮卵を作ったのですが、今年も。。。♪
今年は煮豚も一緒に作ってボリュ〜ミィ
豚バラや豚ロースよりズット脂分の少なそうな豚ヒレ肉を使って煮豚にしました
ワタシは角煮の様なトロトロ〜な感じが
そんなにスキではないので（あったら食べるけど…笑）
この煮豚は角煮よりは食感があります＾＾
でもヒレ肉を使っているので、やわらかくて美味しかったです
煮卵はもぅ少し半熟でも良かったなぁ。。。
チョット茹で時間が長かったみたいです

煮卵の作り方は→コチラ
煮豚の作り方は→コチラ
※今回煮豚はフライパンで焼き色を付けずにそのまま煮ました
　ヒレ肉は棒状になっているのでタコ糸等で巻かなくても大丈夫でした♪


コレは絶対に外せない！
アオの大大大スキな海老フライ
アオもワタシと一緒でかなりの海老好きデス。。。
真っ先に海老フライを手掴みで食べてくれました♪

海老フライに手作りタルタルソース☆
アオの大スキな海老フライをもっと美味しく食べてもらいたかったので
タルタルソースを簡単に手作りしました(^m^*)

。。。それなのに。。。

途中でタルタルソースをかけてアオに食べさせようとすると・・・
思いっきり拒否られました〜〜〜(T▽T)ｱﾊﾊｰ

タルタルソースのかかっていない海老フライを美味しそうに食べたとさっ（涙）

大人たちには『タルタルソースが美味しい！』って言ってもらえたのに…
アオのお口には合わなかったみたいデス・・・


帆立の中華風おこわ
前から作ってみたいと思っていたなんちゃておこわ♪
もち米の代わりに普通のお米とお餅を使っています
・・・確か・・・
ズ〜ット・ズ〜ット前に伊東家でやっていた裏ワザだったと思います
その頃から一度作ってみたい！と思っていたのが今になってしまいました(^^;)
最近では『オネエMANS』でマロンさんも
似た感じの作り方でレシピを紹介されていました♪
（この時のオネエMANSを見ていて、また作ってみたくなったのデス）


炊きあがって一口食べてみると確かにモチモチ〜（￣▽￣）*
炊き立てスグだったのでちょっとベタついてる感じもしたのですが
少し時間がたつと程良いモチモチ感に変わっていました♪
コレはお手軽におこわを楽しめていいなぁ！
こんなにお手軽にできるので色んなおこわを作ってみたくなりました☆*
今回の中華風おこわには濃いめに甘辛く煮たホタテをのっけて
ラップで丸めました
おこわを炊く時に『大体こんなかなぁ〜！？』と
いつものグ〜タラ加減で思いつく調味料と分量を入れてみたら
少〜しだけ味が薄く感じたのですが濃いめに煮たホタテのおかげで
ちょうど良い味になりました♪（終わり良ければすべて良し^m^*）


お料理をアレコレ作っていたら予想通り（！？）
ケーキを作っている間がありませんでした〜（汗）
（前日にスポンジを焼いたのにな。。。）
おじ〜チャンとおば〜チャンがアオにシンプルなチョコレートのケーキを
買ってきてくれたので上にイチゴやらチョコの飾りやらをのせただけ


ケーキを作るつもりで買ってあった『２』のロウソクも飾りました
シンプルなチョコケーキだったおかげでイチゴが無駄にならずに済みました♪


ロウソクに火を付けてハッピーバースデイ♪
の歌を歌おうと思ったら・・・


歌う前にアオがフ〜〜〜をしてロウソクを消してしまいました
去年はフ〜ができなかったのに今年は上手に消してくれて
こんな小さな事で『成長してるなぁ』と、しみじみ。。。


ゴハンを食べた後でアオにしまじろうのDVDをプレゼントしました♪


タンバリンをたたいてノリノリ♪ご機嫌のアオさんデス


アオ〜！
お誕生日おめでとー♪（昨日も何回も何回も言いましたが…☆）
２歳も元気イッパイ成長してな

リケンさんのドレッシングを使ったお料理♪
第２弾は青じそハーブ＆レモンde鶏手羽の簡単グリルです＾＾
青じそハーブ＆レモンde・・・だけど、最後に青じそドレッシングも使います(^-^)







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野菜もタップリ添えてイタダキマ〜ス(^人^)⌒☆*
前日にドレッシングに浸け込んだ鶏手羽を魚焼きグリルで焼いただけ〜♪
ノンオイルドレッシングだし、フライパンで焼いて油を使ったりしていないので
なかなかヘルシ〜な一品になったかも！？
脂分は鶏手羽の脂分だけデス


青じそハーブ＆レモンde鶏手羽の簡単グリル

*材料*
鶏手羽（写真は手羽中使用）…１０本
◆リケン青じそハーブ＆レモンドレッシング…大さじ２
◆塩・コショウ…少々
◆ニンニクパウダー…２つまみ
◆バジル…２〜３振り

レタス…３〜４枚
キュウリ…１／２本
プチトマト…３〜４個
ブロッコリーの芽（スプラウト）…適宜
青じそドレッシング…適宜

*作り方*
�　�前日にジッパー付きの袋などに鶏手羽と
　　◆の材料を全て入れて軽くもみ込んだら
　　できるだけ袋の中の空気を抜いて冷蔵庫で保存する


�◆、�上の写真のようにホイルを四角の箱のようにして�，侶楴蟇�を並べて
　　　魚焼きグリルで焼く
※　直接魚焼きグリルの網の上にのせて焼いて頂いても良いですが
　　こうした方が後片付けがラクラクです＾＾♪

※　　焼いている時は何度かひっくり返しながら焼いて下さい
　　　水分が出てきたらキッチンペーパー等で水分を取って下さい

��　千切りにしたレタス、輪切りにしたキュウリ、適当な大きさに切ったプチトマトを
　　お皿に盛り付けその上にグリルした鶏手羽をのせ
　　ブロッコリーの芽をのっけたら
　　食べる直前に青じそドレッシングをお好きなだけかけて出来上がり

******************************************
前日に準備して当日は焼くだけ・野菜を切るだけ。。。なので
トッテモ簡単にスグに一品ができてしまいます(^m^*)
２種類のドレッシングを使ってちょうど良い美味しいさになります♪
サラダと一緒なので最後にもぅ一度青じそハーブ＆レモンを使おうと思ったのですが
普通の青じそドレッシングをかけた方が面白い味かも！？と
試してみたらなかなかいい感じになりました〜

今日はアオの誕生日
（この記事は予約投稿しています）
きっとドタバタとお料理の準備をしているだろうなぁ。。。A￣▽￣；)
アオの誕生日のお祝いの様子は、また後日。。。

ワタシが登録しているブログ村で見付けたJapan Blog Award2008にエントリーしてみたら
昨日から右側のカテゴリー部分にブログパーツが表示されました☆
表示されたら一次予選通過。。。らしいのですが
予選通過メールが届いていない・・・なぁ￣▽￣；
メールは届いていないけどブログバーツが出現したってコトは
とりあえず通過したと思っておいて良いのかなぁ〜〜〜

通過したと思い込むコトにして。。。笑
→みなさん☆応援よろしくお願いしマス→m(**)mﾍﾟｺｯ→







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