酢豚用のお肉がなくても。。。♪
薄切り肉で簡単に酢豚naお弁当が作れました＾＾
我が家の酢豚は下味をつける為に調味料に豚肉をしばらくつけ込みます。
薄切り肉なのでお肉をつけ込む時間がかなり短縮できました☆







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相変わらず地味〜〜〜なお弁当デス＾＾；
コレは自分用♪


薄切り肉なので調味料につけておく時間は短いよ！
５分もつけておけば十分デス☆
そして薄切り肉を一口大にテキト〜に丸め片栗粉を全体にまぶして
多めの油で揚げ焼きにしました♪

↑揚げ焼きするとこんな感じ。。。＾＾
後は野菜を炒めてお好みの甘酢餡を作って揚げ焼きした豚肉を加えて出来上がり〜♪
ぁあ。。。ラクラク〜〜〜￣▽￣

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で、ついに憧れの・・・

デジタル一眼レフカメラが我が家にやってきました〜〜〜
もぅズットずっと前から欲しいと思っていたモノです♪
一番安いのだけど（笑）
カメラに詳しい方に聞いたらワタシが撮りたい物だとコレでも十分！
と、言っていたので決定


親戚のおっちゃん作の木箱にミニ植物たちを入れたので
早速パチリ


上のお弁当の画像と比べると明らかに美しい画像。。。


調子にのって(^m^*)夜の室内でもパチリ☆


勿論、我が息子も撮ってみた。。。


このカメラを使いこなせるようになるかな！？
まだまだまだまだ勉強が必要です
早く外に写真を撮りに行きたいなぁ。。。

キャベツの食感がシャキシャキと美味しい豚丼を作りました＾＾
甘辛い豚肉がゴハンにピッタリ！モリモリ食べてしまいましたー☆*
旦那っちもウマイ！と言いながら大盛りを完食してくれましたよ(^^)







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目玉焼きをのっけました。。。♪*
お供になめこと豆腐のお味噌汁
お味噌汁を作ったのはどれくらいぶりだろう。。。？
ワタシがお味噌汁を作っても何だか微妙に美味しくないんだよねぇ・・・（￣ー￣；）


目玉焼きの黄身をつぶしてイタダキマ〜ス(^人^)
黄身と甘辛い豚肉がからむとまろやかでトッテモ美味しかったデス

フライパン１つでできる鮭とタップリ野菜のトマト煮デス＾＾
煮込むので時間は少しかかるけど簡単で後片付けもラクラク〜♪です☆







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*材料（２人分）*
鮭の切り身…２切
キャベツ…５〜６枚
（この時はちりめんキャベツ使用）
ニンジン…１／２
ジャガイモ…小４個
（大きいジャガイモの場合は１〜２個）
玉ねぎ…１個
コンソメ（固形）…２個
塩…小さじ１／２
砂糖…大さじ２
トマト缶…１缶
水…トマト缶１杯分

*下準備*
・鮭に軽く塩をふっておく
・キャベツは適当な大きさに切り、ジャガイモは皮をむいて半分に切る
　※大きいジャガイモの場合は１口大に切る
・ニンジンは１．５ｃｍくらいの太さに縦長に切る
・玉ねぎは半分に切る

*作り方*
�　‖腓�くて深めのフライパンを使います
　　フライパンにオリーブオイルを熱して半分に切った玉ねぎの
　　切り口を下にして焦げ目が付くように焼く
　　同時に軽く塩をした鮭を皮の方から両面こんがり焼きます
※　後で煮込むのでしっかり火が通っていなくても大丈夫
�◆〆�と玉ねぎを一旦取り出しフライパンが汚れている場合はキッチンペーパー等でさっと拭き
　　そこへトマトソース缶・水・塩・コンソメ（手で潰しながら入れる）を入れ
　　�，龍未佑�・ジャガイモ・ニンジンを加える
※　水はトマト缶の空き缶を使って１杯分加えて下さい
��　ジャガイモやニンジンが完全にやわらかくなる前にキャベツも加えて煮込み
　　最後に�，虜�を加えてお好みの濃さになるまで煮詰めて出来上がり
※　煮詰め過ぎて味が濃くなり過ぎた場合は少量の水を加えながら調節して下さい

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玉ねぎはゴロンと半分に切ったモノをできるだけ崩さないように煮込みました(^^)
なかなか火が通りにくいので普通にくし形に切ってバラいて加えてもＯＫです

クリスマスらしく・・・！？
ツリーをちょこんと飾ってみたよ

ワタシが住んでいるド田舎ではちりめんキャベツが滅多に売られていないのですが
この時、スーパーに行くと偶然あったので思わず購入♪
しかも前に見た時は８００〜９００円くらいしたのにこの時は３００円くらいでした〜
煮込み料理にちりめんキャベツはバッチリ！でした☆
今度はいつお目にかかれるのやら・・・

鮭の代わりに鶏肉で作っても美味しくできると思います

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少し前になんばパークスにお買物〜♪に行った時
スタバで休憩したのでその時にパチリ
今年も赤いカップがカワイイ


ホワイトザッハトルテ☆*
周りはパリっと中はしっとり。。。♪
ホワイトチョコとエスプレッソの組み合わせが相性抜群


お昼ゴハン。。。
選んだメニューが悪かったのか、お店が悪かったのか。。。
全然好みの味でなく大失敗に終わったランチでした
美味しくないゴハンを食べると悲しくなってくるのはワタシだけ？？？

はんぺんって、そのまま使うコトはあまりなかったんだけど
冷蔵庫で眠っていたはんぺんを見ると賞味期限がギリギリー！
（１日くらい過ぎても平気で食べるけど。。。）
大慌てで作ったはんぺんとレンコンのバター醤油デス＾＾







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作り方は書く程でもないくらいトッテモ簡単♪
熱したフライパンにサラダ油を入れレンコンとはんぺんの両面をこんがり焼いたら
バターと醤油で香り付け＆味付け〜♪
・・・それだけ！
お皿に盛ってからかつお節をかけて出来上がり！
お好みで一味をかけてどうぞ〜(*^-^*)
はんぺんはふわんふわん♪レンコンはシャキシャキ！
トッテモ簡単で楽しい食感の一品デス

冷蔵庫にあるモノで何を作ったらいいのか
全く思い浮かばなかった日に作ったテキト〜お弁当デス＾＾；
旦那っちの苦手なトマトも入ってます♪







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この時は旦那っちの分だけ。。。！
だから余計にテキトー！（笑）
自分も食べるんだったらもっと一生懸命考えます（←ダメ主婦・・・）