2007/11/22 Thu 18:04
タップリ野菜と鱈のフライパンde包み蒸し

パっと見ると『何これ???』って感じかな!?(^m^;)
見た目は悪いけど蒸した鱈がホクホク美味しい!
タップリ野菜と鱈のフライパンde包み蒸しデス^^


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小さめのフライパンにクッキングシートを敷き
その上にニンジンや白ネギ・水菜・ゴボウをのせたら
塩をした鱈をのっけて更にその上に鱈がかくれちゃうくらい野菜を入れたら
お酒・輪切りにしたレモン・バターを加え、軽く塩をふって
もぅ一枚クッキングシートを用意して包んだら
フライパンごと火を通して出来上がり〜♪
トッテモ簡単だよー☆
鱈にもバターにも使われているので最後にふる塩は
入れ過ぎないように注意して下さいね^^
白ワインがあれば良かったんだけどなかったので
お酒で蒸したけど十分美味しかったよ


薄めの味にしておいてポン酢なんかで食べても美味しかったかも








