2007/07/01 Sun 14:32
チョットだけ改良☆鶏ムネ肉のカリカリスティック
以前ご紹介した鶏ムネ肉のカリカリスティックをチョットだけ改良しました＾＾
改良。。。って程でもないんだけど…（笑）
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変更したのは塩の分量、小さじ１／４→小さじ１／２に。。。
それと春巻きの皮、半分→１枚全部を使って巻くコトにしました☆
あと１８０度の油で揚げていたんだけど中身に火が通る前に
春巻きの皮が焦げちゃうコトがあったので
１６０度の油でじっくり揚げました♪
春巻きの皮は１枚全部を使って巻くコトによって
トッテモ巻きやすくなりましたよ
ワタシがスキなカリっと感も
ＵＰしたような気がします♪*お塩の分量を増やしたので以前よりも味が濃くなっています☆
薄味がお好みの方は前のままのお塩の分量でどうぞ〜
鶏ムネ肉のカリカリスティック、作り方は→コチラ〜♪
