CARAMEL*PIE ++ おウチde簡単ゴハン ++

おウチで作ったお料理・お菓子たちの紹介♪ レシピもあります☆*゜

ようこそ♪


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☆ご訪問ありがとうございます☆

簡単・手抜きな
料理が多いですが
たま~に気合いを入れて
作る時もあります(^m^*)

最近お菓子作りにも
ハマリつつあるのですが
子育てにおわれる日々で
なかなか作れず…
デス(^^;)

それでも毎日
アオの笑顔に癒されながら
時には落ち込みながら
手探りで子育て奮闘中!
息子アオの成長を
時々ですが書いてます♪

コメントを頂けると嬉しいです♪

それでは。。。
ゆっくりしていって下さいねm(uvu)m

paru*

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プロフィール

ぱる

  • Author:ぱる
  • 性別:♀

    血液型:O型

    家族:旦那っち
       ワタシ
       アオ(♂)

    趣味:ショッピング
       食器集め
       お菓子作り

    好き:パスタ
       塩
       焼き肉
       ポテトチップス
       ケーキ
       グリーンティ
       雑貨
       THE HIGH-LOWS

    嫌い:虫ムシむしー!!!
       キムチ
       (鶏以外の)レバー
       真夏と真冬
       花粉
       面倒なコト

    CARAMEL*PIE blogへようこそ!
    たくさんの方と
    色んなお話しが
    できると嬉しいデス…♪
    コメントよろしくね(*^m^)

    ブログ・HPをお持ちの方は
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    喜んで遊びに行ってしまいます♪

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クルミ入り*ココアシフォン

クルミ入り*ココアシフォン
昨日の夜、アオが眠りについてからコソコソと作った
クルミ入り*ココアシフォンです^^

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失敗は成功のもと!?
製菓用の米粉(リ・ファーヌ)を使って作りたかったので
近所の製菓材料店に行ったら中国産と国産うるち米のミックスのモノしか
置いていなくて100%国産の米粉が欲しいワタシは
諦めかけていたのですが・・・
ふと和菓子コーナーを見ると『米の粉』と書かれたモノがある!
裏を見るとうるち米の表示が・・・
和菓子用は粒子が粗いみたいだけどお菓子初心者の無謀さで
和菓子用の米粉で作ってみるコトに!
作っている途中、粉を加えた時点で『キャ~!大失敗!』
生地がかたくてホイッパーで混ぜられない(涙)
で、血迷ったワタシはとりあえず水分を加えてやわらかくしようと
牛乳をテキトーに入れてなんとかグルグル混ぜる事ができたので
そこにメレンゲを入れ無理やり作り進めました(^^;)
後は焼き上がるのを待つだけ。。。
焼き上がったシフォンは見た目は成功!
膨らみもバッチリ!
後はシフォンになっているかどうか…。

高さもバッチリ♪
焼き上がったシフォンを冷まして、夜中だったけど
食べられるモノができているのかどうか試食せずにはいられません(笑)
旦那っちと一緒に恐る恐るパクっと一口・・・
『ありゃ!?いつもよりもしっとり気味でキメも細かくふんわり
そしてほんの~りモチっとしていてウマーーーイ!』
ワタシが作ったモノの中では大成功の方じゃない♪♪
作っている途中はどうなる事かと思ったけど
米粉パワーに大感謝☆*
和菓子用でもこんなに美味しく出来るんだから
きちんと製菓用の米粉を使ったらモット美味しいんだろうなぁ
和菓子用を使う時は水分量を多めにした方が良いみたい☆
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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ
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