2007/06/24 Sun 14:24
たくさん野菜の海老チリ

旦那っちもワタシも大スキな海老チリ♪
今回は野菜室にあった野菜たちを色々入れて
たくさん野菜の海老チリを作りました^^


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入っている野菜は。。。
ブロッコリー・ニンジン・玉ねぎ・タケノコ(淡竹)です。
酢豚だって色んな野菜を入れるもんね♪
海老チリだって野菜を入れると栄養満点!
彩りも良くなりました☆
ニンジンとブロッコリーは先に好みのかたさに茹でておいて
最後にトロミを付けてから加えました

ニンジンが甘くて美味しかったー(^ー^*)
2007/06/23 Sat 19:31
いさぎ(いさき)の揚げ煮

ぱる父が釣ってきたいさぎ。。。
魚嫌いのワタシは勿論スキではないのですが
一度揚げてから煮たら臭みがマシになるかも?と思って
揚げ煮にしてみました^^


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いさぎ。。。
ワタシの住んでいる地方ではそう呼ばれているのですが
たぶん本名はは『いさき』だと思います☆
一旦揚げてから煮たので味がしっかりしみています♪
デ〜モ〜〜〜!
やっぱり魚臭ーーーい>_<
特に皮近くの身は臭い!
上の方だけをホチホチ食べました(笑)
魚と一緒のダシで煮た淡竹の海老詰めの方が断然美味しかったです


同じモノを旦那っちのお弁当にも入れちゃいました〜♪*
この時のお弁当のゴハンは淡竹入りの炊き込みご飯にしました☆
2007/06/21 Thu 13:24
梅酒の梅で。。。

少し前に紹介した『おばちゃんの梅酒』の中の梅。。。
まだ使えるかも???なんて思ったので
梅シロップを作ってみました^^


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コクが出るように白いお砂糖ではなく三温糖を使って
使いまわし(笑)の梅なので失敗する可能性大だったので
ジャム等の小さい瓶で3つ分作りました☆
数日後からいい感じに液体に♪
2週間以上置いて少し煮詰めて冷ましてから早速お味見。。。(^^*)♪
梅のトッテモいい香りが〜〜〜( ̄▽ ̄)○゜*+
・・・デモ味は…?
ただのシロップでした〜(汗)


やっぱり新しい梅でないとダメですね☆(当たり前。。。)
これでバッチリ梅シロップができたら1度で2度お得だなぁ!
な〜んて思っていたんだけどなー(^▽^;)""アハハ

梅シロップと全く関係ないのですが
コレ!ダリアなんです☆
ワタシが知っているダリアはガーベラくらいの大きさのモノ。
このダリアは大きさが15cmくらいあります!
このダリアに合いそうなのを買ってきて適当にアレンジしました♪

本当におっき〜い〜〜!!!

リビングのライトを付けて撮ってみました^^

また違った雰囲気で、ダリアの色が一層ステキに。。。☆
チョット大人めなアレンジになりました♪
小さくてカワイイお花も大スキだけど、たまにはこんなシックで
落ち着いたお花もいいですね〜

色はシックだけど、お花はゴージャスかな!?

ダリアに負けないくらい個性的なお花!
何て名前だったっけ???
お花屋さんに教えてもらったけどスッカリ忘れちゃいました

2007/06/20 Wed 13:27
*+色んなスティックチーズケーキ+*

またまたチーズケーキです☆
今回はチョット形を変えて最近よく目にするバータイプのモノにしてみました♪
色んなスティックチーズケーキです^^


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スティック。。。と言いながらスティックでナイのもあるけど
その辺は気にせずに軽く流してやって下さい…


フィリングを型に流し込んでから上に色々トッピングしたので
出来上がりはこんな感じです☆*
オレオの部分がチョット気持ち悪い!?

クルミとアーモンド♪
ワタシはこのクルミのチーズケーキが一番スキ♪
アーモンドはあまり味がしませんでした(汗)
モットたくさんのせたら良かったのかな???

オレオと抹茶♪
オレオもモットたくさん入れないと味がイマイチ分からない。。。
抹茶の方はチーズケーキに模様を付けたかったのでやってみました(^m^*)
水玉模様とハート

ハートに見えるかな?
焼いたらぼやけちゃいましたー


プレーン上に小さくカットしたモモをのっけました♪
この間買ったオレンジページに載っていたのでマネっこ(^ψψ^*)♪
雑誌のは黄色の桃缶を使っていてもっと可愛かったよ〜♪
家に偶然あった桃缶は白桃でした^^

最近、お菓子作りたい病が発症してます(笑)
アオが眠ってからコソコソ作ったり・夕食前にドタバタと作ったり…!
甘いモノばかり食べ続けなきゃいけない
旦那っちの悲鳴が聞こえてきそうです


デモ気にせず作りたい時に作る!
旦那っちには犠牲になってもらいます














