2007/05/26 Sat 14:31
麻婆揚げ豆腐？？？（小松菜入り）
↑クリックで画像が拡大されます
*★*
*★*↑今日もランキングの応援ありがとうございます！m(uvu)m
*★*
*★*↑こちらの応援もして頂けますと励みになります^^
麻婆豆腐と揚げだし豆腐を合体させたようなお料理デス☆
揚げだし豆腐を作るようにお豆腐に片栗粉をまぶして揚げたモノに
麻婆豆腐の餡をタップリかけました(^^)
和食と中華の融合。。。！？（そんな大したモノではナイ
）麻婆揚げ豆腐？？？
そのまんまな名前！
やっぱりネーミングのセンスはありません。。。
作るのはチョット面倒だけど（カロリーもチョット気になるケド…）
餡のかかっていない部分はカリっと
餡がかかった部分はトロっとしてトッテモ美味しかったです♪
我が家の定番入りに決定！！
かなりお気に入りになったのでもぅ一枚画像をどうぞ♪(^ψψ^*)
普通のホタテのお刺身と簡単に作れる手抜きホタテのカルパッチョ☆
カルパッチョは生食用のホタテに塩を軽く振り
エキストラバージンオイルをチョロンとかけて
食べる時にレモンを絞ってイタダキマース♪*
。。。カルパッチョ。。。って言えるのかな！？（＾▽＾；）
以前、知り合いのお店に行った時ランチの前菜の盛り合わせに出た
イカが美味しくって作り方を聞いたら（←あつかましい？？？）
お刺身用のイカに塩を軽く振ってオイルをかけただけ！
なんてシンプルなの〜！？
シンプルだけどイカの甘味が際立って本当に美味しかったのデス
