CARAMEL*PIE ++ おウチde簡単ゴハン ++

おウチで作ったお料理・お菓子たちの紹介♪ レシピもあります☆*゜

ようこそ♪


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☆ご訪問ありがとうございます☆

簡単・手抜きな
料理が多いですが
たま~に気合いを入れて
作る時もあります(^m^*)

最近お菓子作りにも
ハマリつつあるのですが
子育てにおわれる日々で
なかなか作れず…
デス(^^;)

それでも毎日
アオの笑顔に癒されながら
時には落ち込みながら
手探りで子育て奮闘中!
息子アオの成長を
時々ですが書いてます♪

コメントを頂けると嬉しいです♪

それでは。。。
ゆっくりしていって下さいねm(uvu)m

paru*

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プロフィール

ぱる

  • Author:ぱる
  • 性別:♀

    血液型:O型

    家族:旦那っち
       ワタシ
       アオ(♂)

    趣味:ショッピング
       食器集め
       お菓子作り

    好き:パスタ
       塩
       焼き肉
       ポテトチップス
       ケーキ
       グリーンティ
       雑貨
       THE HIGH-LOWS

    嫌い:虫ムシむしー!!!
       キムチ
       (鶏以外の)レバー
       真夏と真冬
       花粉
       面倒なコト

    CARAMEL*PIE blogへようこそ!
    たくさんの方と
    色んなお話しが
    できると嬉しいデス…♪
    コメントよろしくね(*^m^)

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アスパラとベーコンのロゼソースパスタ

アスパラとベーコンのロゼソースパスタ
いつものトマトソース味のパスタに生クリームを入れて
アスパラとベーコンのロゼソースパスタを作りました^^
生クリームを加えるとトマトソースがやさしい味にりますよ♪*

*★* banner_02.gif *★*
↑今日もランキングの応援ありがとうございます!m(uvu)m

*★**★*
↑こちらの応援もして頂けますと励みになります^^

トマトソースがやさしくなるよ♪
*材料(2人分)*
お好みのロングパスタ…200g
じっくり煮込んだトマトソース…200cc
生クリーム…100~150cc
ベーコン(スライス)…5枚
太めのアスパラ…3本
塩…小さじ1/2
ニンニク…2片
オリーブオイル…大さじ2

*下準備*
・ニンニクはみじん切り
・アスパラは洗って2~3mm幅で斜めに切っておく
・ベーコンを適当な大きさに切る
※画像は5枚の内、2枚分を使ってアスパラベーコン巻きを作って
 上にのっけてあります

・パスタを茹でるお湯の用意(塩を多めに入れる←分量外)

*作り方*
ベーコンを炒めます
? お湯が沸騰したらパスタを茹で始めます
  パスタを茹でている間にソースを作ります
  フライパンにニンニク・オリーブオイルを入れ
  ニンニクの香りが出るまで火にかけます
  ニンニクの香りがしてきたらベーコンを入れ炒めます

トマトソースと生クリーム
? トマトソース・生クリームを入れひと煮立ちさせたら塩を加えます

アスパラを入れます
? アスパラも加え少し煮ます
  (この時点でパスタがまだ茹で上がっていなかったら
  フライパンの方は 一旦火を止めておいて下さい)

茹で上がったパスタを加えて。。。
? パスタが茹で上がる1分前~2分前に
  ?でフライパンの火を止めた場合はココで火を入れ温め始めます
? 茹でたパスタをフライパンに入れソースを全体にからめて
  最後に塩で味を調える
※?の作業はできるだけ素早くしてくださいね☆
 ゆっくりしているとパスタがどんどん柔らかくなってしまいます。

? アスパラベーコン巻きを上に飾り付けて出来上がり

塩の分量を小さじ1/2と書きましたが
お好みによって加減して下さいね☆
塩の分量が少な過ぎるとぼやけた味になっちゃいます。。。

前に使って美味しかったKALDIの生パスタを使いました。
今回は生スパゲティの方を使ってみたんだけど
コッチはフィットチーネ程の感動はありませんでした。。。
これからはフィットチーネしか買わないだろうなぁ☆
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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ
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