CARAMEL*PIE ++ おウチde簡単ゴハン ++

おウチで作ったお料理・お菓子たちの紹介♪ レシピもあります☆*゜

ようこそ♪


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☆ご訪問ありがとうございます☆

簡単・手抜きな
料理が多いですが
たま~に気合いを入れて
作る時もあります(^m^*)

最近お菓子作りにも
ハマリつつあるのですが
子育てにおわれる日々で
なかなか作れず…
デス(^^;)

それでも毎日
アオの笑顔に癒されながら
時には落ち込みながら
手探りで子育て奮闘中!
息子アオの成長を
時々ですが書いてます♪

コメントを頂けると嬉しいです♪

それでは。。。
ゆっくりしていって下さいねm(uvu)m

paru*

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プロフィール

ぱる

  • Author:ぱる
  • 性別:♀

    血液型:O型

    家族:旦那っち
       ワタシ
       アオ(♂)

    趣味:ショッピング
       食器集め
       お菓子作り

    好き:パスタ
       塩
       焼き肉
       ポテトチップス
       ケーキ
       グリーンティ
       雑貨
       THE HIGH-LOWS

    嫌い:虫ムシむしー!!!
       キムチ
       (鶏以外の)レバー
       真夏と真冬
       花粉
       面倒なコト

    CARAMEL*PIE blogへようこそ!
    たくさんの方と
    色んなお話しが
    できると嬉しいデス…♪
    コメントよろしくね(*^m^)

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    喜んで遊びに行ってしまいます♪

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ごく普通の天ぷらそば

天ぷらそば
少し前にお昼ゴハンに作ったごく普通の天ぷらそばデス^^
お蕎麦を食べるのはスゴク久しぶりでした☆

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お蕎麦と黒米で健康的!?
天ぷらってトッテモとっても苦手。。。
でも多少ベタっとなっちゃってもお蕎麦に入れちゃったら
ど~せベタっとなるもんね♪(←プラス志向???)
ゴハンは分かりにくいけど黒米のゴハンです☆
お蕎麦と黒米で健康的なお昼ゴハンになったかな!?

豚ニラ炒め
コレはいつ作ったか忘れたんだけど画像を整理していたら
出てきたのでついでにUPです(^m^*)
旦那っちが大スキな豚ニラ炒め
主にオイスターソースで味付けするのが我が家のお気に入りデス^^
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ネギ塩唐揚げ

ネギ塩唐揚げ
いつもの唐揚げをチョットだけアレンジして作った
(アレンジって、程でもないケド…
ネギ塩唐揚げデス^^

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安~いムネ肉が美味しくなったよ♪

*材料(鶏ムネ肉1枚分)*
鶏ムネ肉…1枚(勿論モモ肉でもOKです^^)
ガーリックパウダー…2つまみ
塩…適量
胡椒…適量
小麦粉(衣用)…適量
レモン…1/8個

*ネギ塩*
白ネギ(みじん切り)…15?分くらい
ごま油…大さじ1/2~1弱
塩…小さじ1/2
レモンの搾り汁…1/8個分

*作り方*
? ネギ塩の材料を全て加えてよく混ぜておく
? 鶏ムネ肉を適当な大きさに切り
  塩・胡椒・ガーリックパウダーをふって小麦粉をまぶす
※塩・胡椒が薄めでもネギ塩に味がシッカリ付いていつので美味しく頂けます
 小麦粉をまぶしたら余分な粉ははたいておいて下さい

? 180度に熱した油で?の鶏肉をカラリと揚げる
? 器に唐揚げを盛り付けたら?で作っておいたネギ塩をのっけてレモンを添えて出来上がり

レンコンが野菜室にあったのでレンコンチップスを添えてみました♪
レンコンを揚げるとほんの~り甘味が感じられてオイシー!!
ポリポリ・カリカリ。。。夢中で食べちゃう(笑)

ネギ塩にしっかり塩味がきいているので唐揚げの方の味が薄くても
ごまかせちゃう便利な一品デス(^皿^)イシシー♪
ネギ塩にもレモンが入っていますが
食べる直前にレモンをギュっと搾って爽やかさUPです♪
唐揚げがスキなので色んな調味料で下味をつけて
アレコレと試したけど結局コノ塩+胡椒+ガーリックパウダーの
シンプルな味付けが一番ワタシ好みなのです
ネギ塩をのせない時は鶏肉に塩・胡椒でシッカリ目に味付けをします☆

この頃、鶏モモ肉よりムネ肉の方がお気に入りのワタシ。。。
パサつくけどアッサリしているので特に揚げ物にはムネ肉派になりました
コッテリ好きだったワタシがアッサリ系を求めるのは…
年のせい
キャー
テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

ベーコンのサラダ☆煮卵入り

ベーコンのサラダ
作り置きしてあった煮卵をサラダに入れてみました♪
煮卵だけじゃさみしいからベーコンものっけて
チョットだけボリュームUPです^^

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ドレッシングは煮卵のダシで♪
このベーコンのサラダのドレッシングに煮卵のダシを使いました☆
後で何か物足りないなぁ。。。と思っていたらお酢を入れるのを忘れてたー!
それはそれで美味しかったけど(^m^*)♪
テーマ : 野菜
ジャンル : グルメ

トッテモ簡単☆混ぜ混ぜとろろご飯

色々入ったとろろご飯
色んなモノを入れて混ぜてあるので混ぜ混ぜとろろご飯
相変わらずセンスのないネーミング。。。

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ネバネバ☆パワー
分量は量っていないので簡単に作り方を書いておきますね♪

長芋をすりおろして、そこにお好みのお漬物(壬生菜漬や野沢菜漬など)
納豆・塩昆布・胡麻(少し)を入れ、だし醤油や納豆に付いているタレや市販のめんつゆを
お好みの濃さになるまで入れよ~く混ぜ混ぜしたら出来上がり♪
トッテモ簡単です(^ー^)
ワタシは納豆に付いているカラシも入れちゃいました♪
カラシを入れても美味しいですよ☆
醤油やめんつゆで色が茶色くなり過ぎるようでしたら
お塩少々で調節してもOKです^^

ゴハンにかけてトッテモおいしー!
ご飯にかけて。。。相性抜群!
ココに生卵を混ぜても美味しいかも~!?
色んなモノに使えそうなのでまた応用料理を考えたいと思います
テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

お弁当【15】

お弁当【15】
お弁当のゴハンがオムスビだったら妙に嬉しいのはワタシだけ?
学生の頃、お弁当にオムスビが入っていると
妙にテンションが↑上がって↑いました^^
自分が食べるワケではないけれど
旦那っちのお弁当にもついつい自分の好みのモノを入れちゃいます

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鮭フレーク&塩昆布
ワタシが一番スキな鮭フレークのオムスビ♪

壬生菜漬&ゆかり
壬生菜漬をゴハンに混ぜて上にチョンとゆかりをのっけました♪

ツナマヨ
旦那っちがスキなツナマヨ☆

オムスビ3兄弟(笑)
3つ並べてオムスビ3兄弟(笑)古っっ!
この時は旦那っちの苦手なトマト2つ入れちゃった(^ψψ^* )イシシ…
次の日にバッチリ指摘されました
テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ
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