CARAMEL*PIE ++ おウチde簡単ゴハン ++

おウチで作ったお料理・お菓子たちの紹介♪ レシピもあります☆*゜

ようこそ♪


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☆ご訪問ありがとうございます☆

簡単・手抜きな
料理が多いですが
たま~に気合いを入れて
作る時もあります(^m^*)

最近お菓子作りにも
ハマリつつあるのですが
子育てにおわれる日々で
なかなか作れず…
デス(^^;)

それでも毎日
アオの笑顔に癒されながら
時には落ち込みながら
手探りで子育て奮闘中!
息子アオの成長を
時々ですが書いてます♪

コメントを頂けると嬉しいです♪

それでは。。。
ゆっくりしていって下さいねm(uvu)m

paru*

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プロフィール

ぱる

  • Author:ぱる
  • 性別:♀

    血液型:O型

    家族:旦那っち
       ワタシ
       アオ(♂)

    趣味:ショッピング
       食器集め
       お菓子作り

    好き:パスタ
       塩
       焼き肉
       ポテトチップス
       ケーキ
       グリーンティ
       雑貨
       THE HIGH-LOWS

    嫌い:虫ムシむしー!!!
       キムチ
       (鶏以外の)レバー
       真夏と真冬
       花粉
       面倒なコト

    CARAMEL*PIE blogへようこそ!
    たくさんの方と
    色んなお話しが
    できると嬉しいデス…♪
    コメントよろしくね(*^m^)

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ワタシ好みのイチゴタルト

イチゴのタルト
前から作りたいと思っていたイチゴのタルトを先日ようやく作る事ができました^^
甘さを控えめに作ったらみんな(ぱる父・母・兄、旦那っち)が
『美味しい!』と言ってくれてました~♪

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イチゴたっぷり☆
タルト生地はコチラの加藤千恵先生のレシピを参考にさせて頂きました☆
千恵先生のタルト生地、ズット前から気になっていたんです。
タルト部分が薄くてカリっと、軽そうな感じでワタシ好みっぽい!

いただきま~す
早速いただきま~す!!

実際に作ってみた感想は。。。

やっぱりー!!!
思っていた通り、ものスゴ~~~ク好き!
タルト生地と言うよりパイ生地の様な感じで
コチラでは、ほとんど同じ分量と材料で
パイ生地になってるからやっぱりパイなのかしら~~~!?)
カリっと(いや…ザクっと?)した食感がたまらなく好み
タルト部分はほとんど甘味がナイのでしつこくなくアッサリ頂けました(^^)

このイチゴのタルトはタルト+ジェノワーズ+カスタードで作ってあります。
クレームダマンドを作って入れようと思っていたのですが
少し前作ったスポンジ生地をスライスして冷凍保存してあったので
それを使って簡単に作っちゃいました(^m^*)
個人的にはクレームダマンドよりスポンジ生地を入れる方がスキかも!?
カスタードも手抜き(!?)で電子レンジで作りました

カスタードの分量(自分用に覚え書)
卵黄…2個(Lサイズ卵使用)
コーンスターチ…大さじ1
薄力粉…大さじ1
砂糖…45g
牛乳…200cc
生クリーム…50cc
バター…10g
バニラエッセンス…少々
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ジャンル : グルメ
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