2007/03/16 Fri 19:41
お弁当【１０】
旦那っちの夜勤が続くとお弁当もどんどん手抜きになっていきます（笑）
今回のお弁当のメインはレトルトのミートボール(^m^)
このレトルトのミートボール、子供の頃からお弁当に入っていると
スゴク嬉しかった一品です
今でも変わりなくスキです。。。☆
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菜の花が大量にあったので最近は菜の花続きです
この菜の花の梅肉和えは市販のめんつゆを使って簡単に作りました♪
簡単ですがサッパリしていて美味しいですよ(^^)
*材料（お弁当用）*
菜の花…２〜３本
めんつゆ（３倍濃縮タイプ使用）…小さじ１〜２
カニ風味かまぼこ…適量
梅肉…適量
*作り方*
� 〆擇硫屬鬚�好みのやわらかさになるまで茹でます
茹で上がったら適当な長さに切りギュッとしぼって
水気をきっておきます
�◆．�ニ風味かまぼこをほぐして�，鵬辰�
めんつゆ・梅肉を入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり
※ワタシは菜の花３本に対して梅干しを１／２個くらい入れました☆
酸味が強い方が良い方は梅肉をタップリ入れて下さい。
アワワ。。。
簡単すぎてレシピを書く程でもありませんでしたね〜！
夏にそうめんを食べる時、めんつゆに梅干しを入れて食べるのがスキで
『和え物にしても美味しいかも！？』と思いついたレシピです♪
本当にめんつゆに頼りまくってます
