CARAMEL*PIE ++ おウチde簡単ゴハン ++

おウチで作ったお料理・お菓子たちの紹介♪ レシピもあります☆*゜

ようこそ♪


現在の閲覧者数:
☆ご訪問ありがとうございます☆

簡単・手抜きな
料理が多いですが
たま~に気合いを入れて
作る時もあります(^m^*)

最近お菓子作りにも
ハマリつつあるのですが
子育てにおわれる日々で
なかなか作れず…
デス(^^;)

それでも毎日
アオの笑顔に癒されながら
時には落ち込みながら
手探りで子育て奮闘中!
息子アオの成長を
時々ですが書いてます♪

コメントを頂けると嬉しいです♪

それでは。。。
ゆっくりしていって下さいねm(uvu)m

paru*

お気に入り追加

いくつになったの?

プロフィール

ぱる

  • Author:ぱる
  • 性別:♀

    血液型:O型

    家族:旦那っち
       ワタシ
       アオ(♂)

    趣味:ショッピング
       食器集め
       お菓子作り

    好き:パスタ
       塩
       焼き肉
       ポテトチップス
       ケーキ
       グリーンティ
       雑貨
       THE HIGH-LOWS

    嫌い:虫ムシむしー!!!
       キムチ
       (鶏以外の)レバー
       真夏と真冬
       花粉
       面倒なコト

    CARAMEL*PIE blogへようこそ!
    たくさんの方と
    色んなお話しが
    できると嬉しいデス…♪
    コメントよろしくね(*^m^)

    ブログ・HPをお持ちの方は
    URLを教えて頂けますと
    喜んで遊びに行ってしまいます♪

カレンダー&アーカイブ(Tree)

01 | 2007/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -

+ アーカイブ
 

blog*pet

カテゴリー
Link*

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
ブロとも申請フォーム

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

お弁当【8】

中華味の生姜焼き
今日のお弁当は生姜焼きをメインにしよう!と決めていたのですが
いつもの生姜焼きを中華風の味付けで作ってみました^^

*★* banner_02.gif *★*
↑今日もランキングの応援ありがとうございます!m(uvu)m

*★**★*
↑新しく参加しました☆
こちらの応援もして頂けますと励みになります^^


菜の花とニンジン♪
アスパラを巻きたいトコロですが野菜室にアスパラはいなかった…
菜の花があったので代わりに巻き・巻きしました(^^)

*材料(2つ分)*
※画像の生姜焼きは1つを3等分してあります
豚ロース薄切り…4枚
菜の花(またはアスパラ)…適量
ニンジン…適量
小麦粉…適量
◆味覇(ウェイパー)…小さじ1
※粉末の中華だしや鶏がらスープでも良いデス
◆お湯(ポットのお湯でOKデス)…100cc
◆おろし生姜(今回はチューブの生姜を使用しました)…2cm分くらい
◆醤油…大さじ1と1/2
◆お酒…大さじ1
◆砂糖…小さじ1
◆ごま油…適量

*作り方*
? ◆の材料を全てボール等の容器に合わせてよく混ぜておく
? 菜の花(またはアスパラ)・ニンジンは適当な大きさ(細さ)に切り
  少しかために茹でて冷ます
? 豚肉を破れない様にまな板等に横並びに2枚広げます
  この時、豚肉と豚肉が少し重なるように広げて下さい
  広げた豚肉の上に茹でた野菜をおきはしからクルクルと巻きます
? 巻いた豚肉全体に薄く小麦粉をまぶします
? フライパンにサラダ油を熱したら豚肉の巻き終りを下にしておき
  巻き終わりが外れないくらいに焼けたら全体も焼いていきます
※この時強火過ぎると中まで火が通る前に焦げてしまう可能性がありますので
 中火や弱火で調整してくださいね

? 全体が程よくキツネ色になり表面がカリっとした感じになったら
  ?の合わせ調味料を一気に入れフタをして蒸し焼きにします
※?で完全に中まで火が通っている場合はフタをしなくても
 調味料をからめるだけで良いのですが
 ワタシは中まで火が通っているか気になるので蒸し焼きにしてしっかり火を通しています

? 焼き上がったらお好きな大きさに切ってできあがり

いつも生姜焼きを作る時はザクザクっと適当な大きさに切った野菜と豚肉を
野菜炒めの様な感じで大雑把に作っていたのですが
クルクルと巻くと見た目もキレイになって
お弁当にも入れやすくなりました♪
中に巻く野菜はお好きなモノで色々試してくださいね(^^)
今回は中華風な味にしてみましたが勿論、普通の生姜焼きの味で
作って頂いてもです☆*  
テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

アオ☆1歳になりました(≧▽≦)

こんなに小さかったんだね!
今日はアオのお誕生日なのです^^
↑は産まれて間もない頃のアオ☆
一年で随分と雰囲気が変わったなぁ。。。♪

この一年間はすごいスピードで過ぎていったような気がします。
イライラと疲れでド~ンと、落ち込む事も多々あったなぁ… ̄▽ ̄(←遠い目)
でもそれ以上に楽しい事・嬉しい事もありましたよ
アオの笑顔で何度もココロを元気にしてもらいました!

嬉しいお届けモノ。。。*☆*
アオのお誕生日の今日、嬉しいお届けモノが。。。
地元情報誌に『Happy Birthday』と言うコーナーがあり
旦那っちが知らない間に送っていたのです。
で、2月号に『祝・1歳』(だったかな?)と文章で載せて頂いたのですが
そのコーナーに応募した人の中から抽選で5名に
誕生日当日にお花が届きますって書いてあったのです☆
旦那っちはズット『アオの誕生日に花が届くから!』って
冗談で言っていたのですが、お昼前にピンポ~ン♪*が鳴るではないですかー!?
配達員の方がお花を持っているのが見える!!
今日は夜勤で旦那っちもまだ家に居たので『当たったー!』と
叫んでしまいました
それで届けて頂いたのが↑のお花たちです

カード付き♪
↑ピックはメッセージカードが♪

お花とアオ
あまりの嬉しさにたくさん写真を撮ってしまいました(笑)
ワタシは運がナイのでプレゼント応募にはまず当たらない!
アオがうらやましいなぁ。。。!

アオへ。。。☆
アオ☆
お誕生日おめでとう!
アオのパパとママになれてワタシたちは本当に嬉しい
まだまだこれからアオと一緒に成長していけるのかと思うと
とてもワクワク・ドキドキだよ~
パパもママもアオの事をトッテモ愛してる
ワタシたちのトコロに生まれてきてくれてありがとぅ

2007.2.19(mon)
テーマ : ママのひとりごと。
ジャンル : 育児

豆腐ハンバーグ

ちょっぴりヘルシ~!?
鶏の挽肉を使って作った豆腐ハンバーグです^^
むね肉のミンチなので豆腐と一緒で少しはヘルシーになってる…よね?

*★* banner_02.gif *★*
↑今日もランキングの応援ありがとうございます!m(uvu)m

*★**★*
↑新しく参加しました☆
こちらの応援もして頂けますと励みになります^^


野菜もたくさん!
*材料(5~6cmくらいの大きさ10個分)*
★鶏挽肉(むね)…250g
★豆腐…100g
★卵…1個
★玉ねぎ…1/4個
★塩…2つまみ
★コショウ…適量
★(お好みで)ナツメグ…2~3振り
大根おろし…適量
糸唐辛子…適量

■玉ねぎソース■
玉ねぎ…1/2個
水…200cc
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
おろし生姜…適量
(生姜が苦手な方は入れくてもOKデス^^)

*準備*
ハンバーグ用の玉ねぎ1/4はみじん切りにして電子レンジで加熱しておく
(今回は簡単に電子レンジを使いましたが面倒でない方は
フライパンで玉ねぎをじっくり炒めてください)
ソース用の玉ねぎもみじん切り
豆腐はざる等にあけ簡単に水切りしておく
大根おろしを作っておく

*作り方*
? 加熱した玉ねぎが冷めてから
  ★の材料を全てボールに入れ粘りが出るくらいよく混ぜる
? サラダ油を熱したフライパンに?の材料を
  スプーン等ですくって形を整えて入れ
  返しながら両面を焼き、焼き上がったら取り出す
※豆腐入りでやわらかい為、手で形を整えるのが難しいので
スプーンを使用しました
? ?のフライパンでソース用の玉ねぎを炒め玉ねぎの表面が
  透明になったら残りの材料を全て加え煮詰めます
※詰めれば詰める程、味が濃くなります
途中で何度か味見をしてお好みの味を探してくださいね
我が家は濃い目がスキなの半分くらいまで(それ以上かも!?)煮詰めます
詰めすぎて味が濃くなってしまった場合は、また水かお酒を少し足して調節して下さい
大根おろしをのせるのでお好みの味より少し濃い目に作っておくコトをお勧めします
? ?のハンバーグが冷めてしまった場合はソースの中に入れ温めます
  ハンバーグをお皿に盛り大根おろしをのせその上に糸唐辛子を
  飾ったら出来上がり
※糸唐辛子はなくても美味しく頂けます
糸唐辛子の代わりに刻みネギをのせても美味しいです
 
大根おろしがのってます☆
ハンバーグも大根おろしもアッサリなので
濃い目の玉ねぎソースがよく合います♪
今回の豆腐ハンバーグの付け合せは。。。
カボチャのマッシュ(マッシュパンプキン!?)・エリンギのソテー
レンコンチップス・ごぼうの唐揚げ・茹でたアスパラ

です(^-^)
野菜もタップリなのでお腹イッパイになります
テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

ミニ☆チョコロールケーキ

ミニサイズ♪
昨日のケーキの残りのシートスポンジを使って作った
ミニチョコロールケーキです^^

*★* banner_02.gif *★*
↑今日もランキングの応援ありがとうございます!m(uvu)m

*★**★*
↑新しく参加しました☆
こちらの応援もして頂けますと励みになります^^


細長~い!
巻き上がりはこんなに細長い!

真上から見ると…^m^*
↑クリックで画像が拡大されます
真上から見たトコロ。。。☆
お皿にウネウネに絞った生クリームはハートの形にしました♪
(分かりにくいですね・・・f^^;)
左右に羽チョコを置いて羽の付いたにしました(*^^*)

ドアップ(笑)
いつものサイズよりミニサイズの方が
巻きやすかったデス
ミニロールケーキ。。。見た目もプチでカワイイので
トテモお気に入りになりました
テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

イングランドの丘

今週の月曜日にぱる父&ぱる母、旦那っち・アオ・ワタシ
姪っ子(ぱる兄の娘チャン)の6人で
イングランドの丘へ行ってきました^^
この日はそんなに寒くなくお天気もよくてトテモ楽しく過ごせました♪

イングランドの丘まで車で3時間以上かかりました。
アオはこんなに遠くまで行くのは初めてです!

ちょっとビビってます(笑)
↑鳥チャン(なんて名前の鳥だったか忘れました!)
この時はご機嫌が悪かったので
『手に乗せるだけで触らないで下さいね、触るとかむかも!?』と
言われ恐る恐るウデに乗せてます。。。^^;
やはり機嫌が悪かったのか触っていないのにかまれました(笑)
痛くなかったけど・・・

羊サンはあっち向いてホイ!
羊サンもいたので一緒にパチリ
こんなに近くで羊を見たのは初めて!
いきなり蹴りが入ったりしたらコワイなぁ…等と
ワケの分からない妄想をしながら引きつった笑顔で
アオと一緒に撮ってもらいました。
アオはよく分かっていない感じ!(当たり前?)

一緒に行った姪っ子もトテモ楽しかったようで
『まだ帰りたくない…』と言うほどでした!
アオももぅ少し大きくなったらもっと楽しめるんだろうなぁ
またいつかアオを連れて行こうと思います☆*
テーマ : こどもと一緒に♪
ジャンル : 育児
SEARCH THIS SITE
お菓子・パン作りなら


↑お菓子・パン作り道具がスゴク安い!
 馬嶋屋菓子道具店♪
楽天で探す
楽天市場
↑馬嶋屋菓子道具店で探す♪


↑ABC Cookingのお店です☆

お勧めSHOP


アレもコレもと欲しくなるお店♪


安くて可愛い食器がイッパイ♪


お気に入りの雑貨や食器を探してね


シンプルなインテリアが好き

楽天トラベル












ブログ内検索

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

リンク
RSSフィード
Designed by TABLE ENOCH
  1. 無料アクセス解析
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。