2007/01/17 Wed 22:28

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旦那っちが昼勤の日は帰ってくるのが遅いので独りでゴハンです。
（今はアオがいますが＾＾）
大食い旦那っちが居ない日のテーブルは
ボリュームがなくって淋しい感じですね〜！(^▽^;)

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鶏の唐揚げがムショーに食べたかったので作ったのですが
気分はサッパリ系・・・コッテリ系の唐揚げを少しでも
サッパリさせようと、おろし大根をのっけてみました♪


この葱ソースが大スキなのです＾＾
今回は簡単に市販のポン酢を使って作りました。
市販のポン酢に白ネギのみじん切り・鷹の爪（小口切り）
砂糖（少しずつ様子をみながら加えてお好みの味にして下さい）
ごま油を加えました。きちんと作る時はポン酢の代わりに酢と醤油です☆
基本は上の材料なのですがワタシはその時の気分で
ニンニクのみじん切り（少し）と生姜のみじん切り入れたり
味覇・酒を混ぜたりしています。
ニンニク・生姜・味覇・酒を入れる時は耐熱の容器に作って
電子レンジで少し加熱しています☆（７００Ｗで４０秒〜１分）


できたて熱々唐揚げにタップリのネギソースをかけて
おろし大根ともよく合いました(^-・)☆*


↑コレは旦那っちの♪
自分用にもレンコンチップスを入れようと思っていたのに
スッカリ忘れちゃってました。。。汗
レンコンチップス、大スキなのになぁ！
少し残して後でそのままポリポリ食べておきました(^m^)
美味しくっていくらでも食べちゃいます（笑）