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昨日は旦那っちがお休みだったのでアオは旦那っちにお任せして
ワタシはお菓子作りをしました♪

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いつもシフォンを作ると高さがでずに失敗ばかりしていたのですが
今回はようやく成功しました！
ふんわり・しっとりのシフォン♪
ワタシにしては上出来でしたよ〜☆*


左側は焼き上がってスグのまだオーブンの中に入っている写真です。
今まではこんなに盛り上がっていなかったんだよね…。
お菓子作りの達人が作ったらもっともっと膨らむのかしら！？


シフォンの模様は少し早いですが春らしくさくらの花びらの模様です＾＾
ぽかぽか暖かい春が待ち遠しいなぁ。。。♪

シフォンと一緒にクッキーも焼きました☆
それは、また次回ご紹介します(^^)

和食を作るようになってから今まであまり興味がなかった
和食器がアレコレ欲しくなってきました。

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このミニサイズお椀はシルエットがトテモ美人ｻﾝで一目惚れ
どうしても欲しくなって我が家に連れてきました（笑）
どんなお料理が合うのかな？
考えただけで♪ワクワク♪してしまいます(^-^*)


大きめ・足付きのスッキリとした器。
シンプルなのでどんなお料理にも合いそうだったので
（ワタシの下手な和食も美味しく見せてくれそうだったので…）
コレも一緒に購入☆*


和風のケーキやお菓子をこの器にのっけてもいいかも＾＾♪
なかなか便利そうな子デス！

豚ロースがあるけど豚カツを作るのは面倒。。。
なので、簡単に豚ロースのソテーにしました＾＾

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強めに塩・コショウをして（コショウはかなり多めにふりました☆）
茶漉しで小麦粉を表面にパラパラと薄くふりました。
小麦粉のおかげで表面はカリカリになります♪


半分くらい食べてから途中でこのソースをかけて食べました。
醤油がベースのソースなのでチョット和風な感じ♪
ソテーの横にドカンと添えてあるキャベツの焼いた物に
かけて食べてもトテモ美味しかったです♪

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今回も独りゴハンです☆*
一番上の*独り言*に書いている通り今年のワタシの目標は
苦手な和食を積極的に作るコト！なので和食作り頑張ってます＾＾

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・・・頑張って作っている・・・って威張れる程のモノではありませんね〜（汗）
秋刀魚の開きを半分に切って焼いただけ！(^^;)
少し前のお弁当に入れたロール白菜が美味しかったので
また作っちゃった♪今回はお豆腐を挽肉と一緒に混ぜて
やわらかくしたので更に美味しさＵＰ！


ココ数日間、レンコンばかり食べてます（笑）
ゴボウサラダと同じ味でレンコンサラダにしてみました。
シャキシャキの食感が心地良いサラダです。。。♪

ぱる母がワタシがスキそうだから…と、買ってきてくれた
ケーキのみたいなパンでおやつタイムです＾＾

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中にはカスタードクリームが入っていて
上にのっかっているベリーたちの甘酸っぱさと
よく合っていて美味しかったです♪


おまけのおやつ。。。♪*
ワタシのお気に入りのチョコです(^^)
明治製菓のショパン。。。この美人な形もお気に入りの理由の一つ☆
チョコの上にのっているサクサクのパイが
たまらなくワタシのツボなのです(￣▽￣)
こんなに美味しいモノが気軽にスーパーで買えちゃうのが嬉しいなー！
一粒の小さな幸せ。。。デス
（↑ホントに小さすぎる幸せですね〜！笑）