2006/10/28 Sat 16:12
レンコンと豚挽肉のバター醤油パスタ
最近、自分の中でレンコンが密かなブーム♪
しゃきしゃき感を求めてつい食べたくなっちゃいます(^m^*)
*★*
*★*↑今日もランキングの応援ありがとうございますm(uvu)m
密かにブームなレンコンを大スキなパスタに入れてみました♪
レンコンと豚挽き肉のパスタです＾＾
キャベツも入ってます。
フライパンにみじん切りにしたニンニク・オリーブオイル
鷹の爪を入れニンニクの香りがしてくるまで熱したら
豚挽き肉を入れ炒めます。
次に薄切りにしたレンコンと適当な大きさに切ったキャベツを入れ
炒めたら、茹で上がったパスタを入れてパスタの茹で汁も少し加え
醤油・バター・塩少々で味付けをして完成☆
レンコンは和風なイメージがあるので
バター醤油味にしてみたのですが、大正解！
トッテモよく合って美味しかったですよ(^-^)
