2006/06/29 Thu 23:01

揚げだし豆腐を作ったのですが
ふと・・・
『この間作った　いも餅も一緒に揚げて入れたら美味しいのでは！？』
と、思い試してみる事に。。。♪
そして出来上がった一品、揚げだし豆腐withいも餅です！
（画像にお豆腐がほとんど写っていませんね…汗）

揚げだし餅というのがあるくらいなので
モチモチっとしたいも餅が合わないはずがありません！
トロミをつけた餡がよくからんで美味しいです^^
今日は添えていませんが大根おろしを添えて
あっさり頂いても良さそうです☆

揚げたお豆腐といも餅を盛り付けて
後ろに素揚げした素麺を立ててみました。
こうするだけで少し手の込んだお料理に見えるから不思議♪
創作料理風？（＾m＾＊）ﾌﾟﾌﾟ…
今まではテキトーに器にできた物をのせていたワタシ。
この一品を作った事によって
キレイに見える盛り付けを考えるのが
楽しくなってきちゃいました！


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