2006/06/26 Mon 20:59
いも餅
ズット前に行ったお店のメニューにあったいも餅。
今日ふと思い出して食べたくなったので自分で作りました♪
ジャガイモを茹でて皮をむき（火傷に注意してくださいね）
しっかりとつぶします。
（ワタシは使っていませんが、すり鉢や裏ごし器を使うとなお良いと思います！）
耳たぶくらいのかたさになるまで
テキトーに片栗粉を混ぜながらコネコネします☆*
片栗粉と一緒に塩も一つまみ入れてみました。
（本トは入れるのかどうか分かりません。。。＾＾；）
適当な大きさに丸めたらフライパンで焼き、バターと醤油で
味付けをして出来上がりです！
今日はベーコンとしめじのバター醤油炒めを
いも餅の下に敷いて一緒に頂きましたー！
バター醤油味だけでなく色んな味付けで楽しめるいも餅。
もちもち感があり、ジャガイモのほんわかした甘味がいい感じ♪
いも餅を焼かずに油で揚げてお塩を少しふって食べても美味しいですよ！
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