2006/06/19 Mon 10:49

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昨夜、ブログの更新をしていたのに最後の保存が何度してもできなくて結局更新をあきらめました。。。せっかく時間をかけて書いていたのにぃ！！！（怒）子育てにおわれている毎日…。自分の時間がトッテモ貴重で、その貴重な時間が無駄に過ぎてしまったー！と、思うと苛立たずにはいられません(T^T)ｶﾅｼｲ・・・

皆さんに愚痴を聞いて頂いたところで
気を取り直して。。。本題に入りたいと思います(^^)

今日はワタシの誕生日♪でも今日は旦那っちがお仕事なので、昨日少し早めのお誕生日のお祝いを土曜日にしました☆『お祝い』って言っても、自分でお料理を作ったので忙しかったよぉ〜（汗）アオが居るのでゆっくりと外食はできず。。。デス(^-^;)（途中で泣かれちゃうと困るし…。）ランチだったら短時間で終わるから最近は行ける様になったんだけどなぁ！



前菜にスモークサーモンのタルタルとカニのゼリー寄せを作りました。スモークサーモンのタルタルもカニのゼリー寄せもテキトーに作ってみたんだけど、ワタシが作ったにしてはキレイな仕上がりになってホッ（￣▽￣）＝３



↑スモークサーモンのタルタル
以前、ランチに行った時に前菜で出てきたのがトテモ美味しかったので再現してみました！結構近い味になったのですがお店で出てきたモノより少し濃い味になってしまったので今度はもぅ少し薄味で作ろうと思います。カリカリに焼いたカンパーニュを細く切って添えました。



↑カニのゼリー寄せ
切る時に少しくずれちゃったりもしましたが何とかごまかしました（笑）今度作る時はくずれないように改善しなくては！味も美味しかったのですが、もぅ一味何か足りない感じ。。。何だろぅ？具はカニ・スナップエンドウ・ヤングコーン・ミニアスパラです。



そして超・簡単ミートパイ！本当は中のミートソースやパイ生地を手作りしたかったのですが出かけていたので、そんなにこった物は作れず…！冷凍パイシートと缶詰めのミートソースを使いましたー！先にパイシートだけをタルト型で焼き、焼き上がったらミートソースを入れ上にチーズをタップリのせて後はオーブンで程よい焦げ目がつくまで焼くだけ！トッテモ手抜きで簡単なミートパイです☆缶詰めのミートソースでも美味しかったよ☆次に作る時はゆっくり時間をかけて、せめてミートソースくらいは作りたいと思います(*^-^)



ワタシの飲み物はコレ！ウェルチ！！！たまらなくスキです＞▽＜グレープのウェルチに氷を入れて飲むとサイコー！今は授乳中なので自分の誕生日のお祝いだけどノンアルコールで過ごしました！

こんな感じで自分のお誕生日を自分のお料理でお祝いしちゃいました☆*誕生日が過ぎてスグの旦那っちの休みにはお祝いの続き（！？）として旦那っちに家事全般をお任せするつもりで〜す！その日はのんびり・楽しく過ごしたいと思います（＾m＾*）♪


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