2006/06/08 Thu 19:34
あんかけ炒飯

今日のお昼ご飯です。ご飯が沢山余っていたので炒飯に。。。でも、普通の炒飯は食べたい気分でなかったのであんかけ炒飯にしてみました♪深いお皿を使ってしまったので餡が底の方に落ちてしまい画像では餡のトロトロ感が分からなくなっちゃってます(汗)本当はシーフードだけのあんかけにしたかったのですが、まだ少しスナップエンドウが余っていて、いい加減早く食べないと!!!って状態だったのでスナップエンドウも一緒に炒めました。餡を作るのに使用した調味料は。。。味覇・オイスターソース・醤油・塩・コショー・生姜すりおろし(少し)・胡麻油です☆いつもの炒飯が更に美味しくなりますよ!

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↑味覇(ウェイパー)1000g・500g








