2006/04/24 Mon 19:19
炊飯器deピラフ
すごく簡単に作れるので旦那っちの休みの日のお昼によく作ります。炊飯器deピラフ！本当に簡単なんです(^^)最初にお米をザルに入れ、さささっと洗って水をきっておきます。玉ねぎ・ニンジン・ピーマンはみじん切り、ソーセージはお好きな大きさに切って下さい。洗ったお米の水気がなくなったら（３０分くらい置いておけば良いと思います。テキトーで大丈夫だと思いマース！←得意のテキトー料理＾＾）フライパンに油を入れ、玉ねぎ・ニンジンを炒め全体に油が馴染んだらお米を入れ更に炒めます。炒めた物を炊飯器に入れ、水を入れます。（ワタシはお米２合で３７０ccのお水を入れます。）コンソメ（２合でキューブ１個使いました）を手で砕きながらパラっと入れ、塩・コショウ・ソーセージも入れてスイッチＯＮ！！残り２分〜３分くらいになったらフタを開けて素早くピーマンを入れ出来上がるのを待ちます。出来上がったら最後にバターを入れて完成♪水を少なめにする事によってパラっとしたピラフになります。ピーマンは最初から入れておくと、火がとおり過ぎて色が悪くなっちゃいます。前に残り８分くらいの時に入れてみたのですが、それでも色が悪かったので２分前にしたらいい感じになりましたよー！（画像にはピーマンが一つも写ってませんね〜！A^^;）味が少しくらい薄くても大丈夫！出来上がってから味見をして薄いようであれば塩を足して混ぜ混ぜしたらＯＫです♪濃くなり過ぎると薄められナーイ！（笑）ソーセージの変わりにシーフードを入れても良さそう！（まだ作った事はありませんが…。）今度、シーフードで作ってみよ〜っと♪
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