2005/06/16 Thu 17:40

エビとちりめんじゃこのパスタです♪エビが入ったパスタが食べたくって作りました。冷蔵庫を見るとちりめんじゃこと目が合ったので（笑）一緒に入れてみました。オリーブオイルにニンニクのみじん切りと唐辛子を刻んだモノを入れ香りが出るまでゆっくり火を通します。ニンニクの香りがしてきたらエビを入れ少ししてからちりめんじゃこも入れます。最後にきぬさやを入れてサササっと炒めたら茹で上がったパスタを入れ（パサつきがあるようでしたらパスタの茹で汁を入れて下さいね）、ちりめんじゃこが入っているので醤油を少しおとしてみました♪（ほんの少しです。２人分で小さじ１くらい）塩で味を調えて、辛いモノ好きのワタシはお皿にパスタを盛ってからコショウをゴリゴリ♪ハイ☆完成！トッテモ作りやすいパスタです(^ー^)初めてちりめんじゃこを使ってみたのですがワタシ好みの味でスゴク美味しかったです。大スキなバジルを使わなかったけどワタシの中では今まで作ったパスタのＴＯＰ３に入る程の美味しさでした〜（笑）

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