おろし大根と大根ステーキをのっけてるのでＷ大根no和風ハンバーグ＾＾
（単純なネーミング。。。）
ソースは、またまた登場のめんつゆサン♪
（簡単でラクに味が決まるのでつい使ってしまいます…＾＾；）







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ソースには、めんつゆ・水・砂糖・おろし生姜（少し）を使い
片栗粉でトロミをつけました☆
大根は完全に火を通さずに少しかためにして歯応え十分
（旦那っちは『大根がかたい…』と言われました(^^;)　わざとだー！）
大根おろしで味が薄くなるのでソースは少し濃いめに。。。♪
付け合わせには白ネギとさつま芋〜☆*


小さいおかず３種☆
左から数の子・イカの塩辛・ひじき煮デス
（全部ぱる母からのおすそわけ♪）


エビとホタテ（缶詰）のサラダ
野菜をタップリ使った栄養満点な夕食になりました

今年初のお魚料理はごく普通の煮魚デス＾＾
この魚は身がポロっと取れて食べやすかったし
そんなにクセがないので魚がそんなにスキではない
ワタシでも普通に食べられました♪








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サスガ魚が苦手なワタシ！
ごく普通の煮魚を作っても微妙に味のバランスが悪いような気が。。。（笑）
もっと美味しく作れるようになりたいなぁ￣▽￣

旦那っちの長〜いお正月休みも昨日で終わり
今日からいつもの毎日になりました☆
旦那っち、今回のお正月休みは１２連休！！
・・・長過ぎデス・・・







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休みの間はほとんどお料理を作らなかったので
今年に入って初めてまともに作ったお料理は生姜焼きデス＾ー＾；
テレビで、ものまねタレント？芸人？のホリ（←エラソ〜）が
生姜焼きを作っているのを見たらムショ〜に食べたくなったので。。。（笑）


ほかほかゴハンにはイクラと海苔をのっけていくらゴハンに♪
わさびと少しだけだし醤油をかけて頂きました

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お正月休み中に近くにある緑化センターへ行ってきました☆


はしゃぎながら走りまわるアオ・・・

↓数秒後には。。。


・・・コケてます（＾▽＾；）


このクルクルまわる何かに興味津々！
別の場所に連れて行ってもスグにコッチに戻ってきていました☆


余裕の表情に見えますが。。。


足元は背伸びで必死です（笑）

緑化センターで植物の写真もたくさん撮ってきました♪
この続きに載せると長くなるので
植物の写真は、また次に紹介します

見た目が悪くてゴメンなさ〜い！
ホットプレートでドカンとチャンチャン焼きをするのもいいけど
後片付けが面倒なので（←とことんグ〜タラ主婦…）
ワタシはいつもホイルに包んでトースターで火を通します☆
こうすると後片付けがラクラク〜です￣▽￣
（常にラクする事ばかり考えてマス。。。！）







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この時はホイルの中にクッキングシートを敷いてみたケド
別になくても大丈夫！クッキングシートを敷くとホイルよりは
見栄えが良くなるかと思ってやってみたケド
何だか余計に汚い感じになっちゃってマス・・・ｱﾊﾊｰ
初めは上からもホイルをかぶせてトースターで火を通し
鮭や野菜にほとんど火が通ったら
かぶせたホイルを外して少し焼いてあります☆
合わせた調味料は。。。
シンプルに味噌・みりん・砂糖・水デス
アオがいるので水で溶きましたがお酒で溶いてもＯＫです＾＾
最後に焼き上がってからバターをのっけて余熱で溶かして頂きました☆*

左上に写っているのは昨日ご紹介した大根のコンソメスープです

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大怪獣旦那っちが『パスタだけでは物足りない』って感じだったので
こんなヘビーな夕食になりました＾＾；
紫キャベツとヤングコーンのパスタと豚肉のハーブソテーna夕食デス＾＾







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紫キャベツの色と合うようにコーンを入れようかと思ったんだけど
ヤングコーンの方が甘さ控えめで合いそうだったので
ヤングコーンにしたら何だか地味な色合いのパスタになっちゃった…
紫キャベツのシャキシャキ感がいい感じ。。。♪


何気に買ったプチトマト（ミニトマト？）が
驚異的な甘さだったのでそのまま頂きました♪
本当にトッテモ甘くて何かのフルーツを食べているような感じだったよ＾＾
トマト大スキっ子のアオも喜んでいつも以上にパクパク食べていました☆*
自分の分を食べてしまってワタシの分を指して『ん〜、ん〜！』と
もっとちょうだい！攻撃（笑）
アオ的には果物を食べているような感じなんだろうね♪


旦那っちが『鶏肉か豚肉の何か食べたい。。。』って言うから
ご要望にお応えして作った豚肉のソテーです(^^)
食べる直前にレモンをタップリ搾って頂きました